أقوى طريقة عمل معكرونة بالدجاج والكاري ، حيثُ ركز الناس في الآونة الأخيرة في بحثهم المتواصل على منصات الانترنت ومواقعها في معرفة طريقة عمل معكرونة بالدجاج والكاري ،إذ حققت الوجبة صتًا واسعًا ، كما استطاعت أن تدخل مطابخهم وان تأخذ حيز عريض على موائد الطعام، لاسيما في المناسبات العامة أو الخاصة.
وتتميز طريقة عمل معكرونة بالدجاج والكاري ، بسهولتها العامة، إضافة إلى طعمها الشهي واللذيذ، كما اجتاحت الوجبة بيوت الدول العربية، واصبح الناس يصنعون الوجبة بين فترة وأخرى، بعد أن نالت إعجاب الكثيرين منها.
وخاضت الوجبة تجربة واسعة، أثبت من خلالها نجاح طمعها، وصولها إلى عموم الناس كافة.
موقع أفاق عربية يحرص على توفير خطوات اعداد الوجبات المختلفة، منها: عمل معكرونة بالدجاج والكاري .
1/2 كيلو دجاج مقطع الى مكعبات
باكيت معكرونة
بصلة
كوبين حليب
مكعب ماجي
ملعقتين طعام كاري حلو
ملعقة صغيرة بهار زنجبيل
ملعقة صغيرة كركم
ملح
ماء للمعكرونة
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
ملعقة نشا
أولاً: في الخطوة الأولى من إعداد وجبة معكرونة بالدجاج والكاري ، قم بتقطيع البصل قطع صغيرة ونضعهم في المقلاة مع ملعقة كبيرة زبدة على النار.
ثانيًا: في الخطوة التالية، قم بقلي البصل جيدا حتى يصبح لونها زهري ثم نضيف الدجاج ونحركهم سويا حتى تنطبخ الدجاج.
رابعًا: وبعدها أضف البهارات الى الدجاج ونقلبهم جيدا حتى يصبح لون الخليط أصفر.
خامسًا: وبعد الانتهاء من الخطوة السابقة، أضف ملعقة النشا الى الحليب ونحركه جيدا ثم نضيف الحليب الى الدجاج نتركه على نار هادئة حتى يغلي.
سادسًا: وبعدها ثم بوضع قدر على النار فيه الماء لسق المعكرونة ونضيف إليه ملح ونترك الكاء حتى يغلي ثم نضيف المعكرونة ونقلبهم كل دقيقتين حتى تستوي المعكرونة
سابعًا: في الخطوة الأخيرة، نصف المعكرونة من الماء ثم نضيف خليط الدجاج عليه ونحركهم سويا، كما يمكنكم وضع جبنة عند التقديم وصحة وهنا.
كما وضعنا لحضراتكم طريقة عمل معكرونة بالدجاج
مكونات المعكرونة بالدجاج :
كيلو من المكرونة (من النوع المفضل).
نصف كيلو من صدور الدجاج.
بصلة مفرومة ذات حجم متوسط.
كريمة للطبخ.
كوب من مياه المكرونة المسلوقة.
ملعقة من زيت الزيتون أو أي نوع من أنواع الزيوت المفضلة.
القليل من الملح.
ثلاث فصوص من الثوم (مفرومة جيدًا).
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
ثمرتان من الطماطم مقطعتان قطعًا صغيرة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
القليل من الفلفل الأسود.
خطوات عمل المعكرونة بالدجاج :
أولاً: في الخطوة الاولى من إعداد الوجبة، يترتب على الصانع سلق المكرونة بشكل مناسب وعلى حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثم قم بتصفية المعكرونة من المياه، مع الاحتفاظ بكوب من مياه السلق جانبًا لإعادة استخدامه مرة أخرى.
ثانيًا: وبعد الانتهاء من الخطوة الاولى، نتأتي للخطوة التالية: على المُعدّ أن يقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة متساوية الحجم تقريبًا، مع إضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا لتتبيلها بشكل جيد، ثم يوضع وعاء عميق على نار عالية، ويتم تسخين الزيت فيه لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق تقريبًا.
ثالثًا: قم بإضافة الدجاج إلى الزيت ويقلب جيدًا على الجانبين لمدة دقيقتين إلى أن يتغير لونه، ثم أضف البصل إلى الدجاج ويقلب المزيج ويٌترك على النار لمدة دقيقتين.
رابعًا: وبعدها الخطوة السابقة، قم بإضافة الثوم ويُترك المزيج مرة أخرى لمدة دقيقتين إضافيتين.
خامسًا، ثم أضف طلصة الطماطم وقلبها مع الخليط، واتركه يُطهى لمدة دقيقة أخرى تقريبًا، وبعدها تضاف الكريمة والمكرونة ويترك المزيج ليغلي مع إضافة الملح والفلفل الأسود المتبقي.
سادسًا: وفي الخطوة الاخيرة، قم بإضافة المعكرونة المسلوقة إلى الخليط السابق وتقلب جيدًا وتُترك لمدة دقيقتين على نار هادئة مع المكونات الأخرى، وبعد ذلك يتم تقديمها في وعاء وتصبح جاهزة للأكل.
