صباح اليوم حذرت رئيس قسم الطب الشرعي والسموم الإكلينيكية بطلية الطب في جامعة الإسكندرية الدكتورة “مها غانم” من استخدام زيت الطعام المعادة استخدامه على صحة الجسم، والتي ينتج عن ذلك الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة وتتمثل في السرطانات والأورام الخبيثة عفانا الله وعفاكم، وقد أشارت بأن تناو الطعام الذي يتم تحضيره من الزيوت المعاد تسخينها لعدة مرات، من الممكن أن يكون سبب بالضرر الكبير بشبكة الدفاع المضادة للأكسدة، مما يسبب الكثير من الأمراض من أهمها ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري.