علاج نقص فيتامين b12 بالأكل

يعد فيتامين b12 أحد الفيتامينات الهامة للجسم، وهو يدعم العديد من وظائف الجسم، لذا من المهم الحصول عليه سواء من الغذاء أو المكملات الغذائية، لكن قد تكون النساء الحوامل أو الأشخاص النباتيون أكثر عرضة لنقص فيتامين b12، لذا عليهم الحرص على استهلاكه بالكمية الكافية، لذلك سنقدم لكِ عزيزتي المرأة علاج نقص فيتامين b12 بالأكل في هذا المقال.

علاج نقص فيتامين b12 بالأكل

قد لا يكون الاعتماد على الأكل كافيًا لعلاج نقص فيتامين b12، إذ قد يعاني البعض من نقصان حاد يصعب علاجه بالأكل إنما يحتاج إلى المكملات الغذائية، لكن يمكن التركيز على بعض الأطعمة إلى جانب العلاج، لذلك سنقدم لكِ علاج نقص فيتامين b12 بالأكل، إليكِ التفاصيل:

• الكبدة: تعد اللحوم من الأطعمة الغنية بالمغذيات، وخاصةً الكبدة من لحم الظأن فهي غنية بفيتامين b12، ومن الجدير ذكره أن كل 100 غرام من كبد الظأن توفر 3571% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين b12، مما يجعله مصدرًا ممتازًا لفيتامين b12.
• المحار: ينتمي المحار إلى قائمة علاج نقص فيتامين b12، فهو يحتوي على تراكيز عالية جدًا من فيتامين b12، إذ إن كل 100 غرام من المحار توفر 4000% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين b12.
• السردين: هي أسماك صغيرة ناعمة العظام، وهي تباع طازجة أو معلبة في الماء أو الزيت أو الصلصات، وهي مغذية فهي تحتوي على كميات جيدة من العناصر الغذائية، منها: فيتامين b12، إذ يقدم كل 150 غرام من السردين 554% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين b12.
• التونة: هي من الأسماك الشائعة والغنية بالعديد من المغذيات، مثل: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، أما بالنسبة لفيتامين b12 فكل 100 غرام من التونة المطبوخة توفر 453% من الحصة اليومية له.
• لحم البقر: لحم البقر من المصادر الغنية بفيتامين b12 أيضًا، إذ توفر كل شريحة لحم مشوية أو ما يعادل 190 غرام من لحم البقر ما يقارب 467% من الحصة اليومية لفيتامين b12، وينصح للحصول على تراكيز أعلى من الفيتامين شوي اللحم أو تحميصه بدلًا عن قليها.
• الحبوب المدعمة: قد تكون الحبوب المدعمة أحد طرق علاج نقص فيتامين b12 بالأكل للأشخاص النباتيين، إذ إنها مصدر جيد لفيتامين ب بأنواعه وخاصة فيتامين b12، حيث أظهرت إحدى الدراسات بأن كوب من الحبوب المدعمة تقدم 200% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين b12.
• الحليب ومنتجات الألبان: يعد الحليب ومنتجاته، مثل: الألبان، والأجبان من المصادر الغنية بالبروتينات والمعادن والفيتامينات بما في ذلك فيتامين b12، حيث يوفر كل كوب من الحليب 46% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين b12، بينما يوفر 22 غرام من الجبن الروسي 28% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين b12.
• البيض: لا يمكن التطرق لعلاج نقص فيتامين b12 بالأكل دون التطرق للبيض، فهو يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين b12، إذ إن كل 100 غرام توفر 46% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين b12.

الحصة اليومية من فيتامين b12

تختلف الحاجة اليومية لفيتامين b12 وفقًا للمرحلة العمرية، لذا سنوضح التفاصيل الآن:

بهذا قدمنا لكِ عزيزتي علاج نقص فيتامين b12 بالأكل بالإضافة إلى الحصة اليومية الموصى بها منه، عليكِ متابعة مستويات فيتامين b12 مع طبيبكِ للتأكد من ضبط مستوياته، كما ننصحكِ بمراقبة أعراض نقصه، ومنها: الضعف والتعب، وشحوب البشرة، والإمساك، والاكتئاب.