ما هي مكونات بهارات المعمول وطريقة تحضيره في المنزل | افاق عربية

الكلمات الأكثر رواجًا في الأنترنت الأن في الوقت الحالي وافاق عربية

تردد قناة بطوط 2024اهداف مباراه روما وباير ليفركوزنمواعيد مباريات اليوم والقنوات الناقلةالمذيعة حليمة بولندسرايا الاشتر البحرينما هو خميس العهدتهنئة بعيد القيامة المجيدسعر طن الأرز الشعير اليومفيلم السرب احمد السقامسلسل البيت بيتي الحلقة 3سعر الذرة اليومشهادات البنك الأهلي لمدة سنةتوقعات الابراج حظك اليوم برج الجديبروتون ساجا 2024كلمة الرئيس السيسي اليوم مباشر

---

مكونات بهارات المعمول تلعب دورًا حيويًا في إضفاء نكهة فريدة ومميزة على هذه الحلوى الشرقية الشهيرة، حيث تتكون بهارات المعمول من مزيج من التوابل التقليدية والعطرية التي تمنحها طعمًا غنيًا وعمقًا.

عناصر الموضوع، اضغط على العنصر الذي تبحث عنه..

Toggle

ما هي مكونات بهارات المعمول ؟

هي مكونات بهارات المعمول وطريقة تحضيره في المنزل" ezimgfmt="rs rscb2 src ng ngcb2 srcset" data-ezsrc="https://portal.afaq-arabia.com/wp-content/uploads/2023/11/ما-هي-مكونات-بهارات-المعمول-650x366.webp.webp">

بهارات المعمول هي مكون أساسي يضفي نكهة لا مثيل لها على هذه الحلى الشهيرة، حيث إن المعمول هو حلى تقليدي في المطبخ العربي، يتكون من عجينة محشوة بالتمر والمكسرات، ولكن ما يعطي المعمول طعمه الفريد والمميز هي المجموعة الأنيقة والمتنوعة من البهارات التي تضفي عليه نكهة  لذيذة تأخذك في رحلة إلى أصول المطبخ العربي العريق، والتي تتمثل فيما يلي:

المقادير

• 2 ملعقة من المستكة
• 2 ملعقة من حبة البركة.
• 2 ملعقة من اليانسون.
• 2 ملعقة من المحلب الحب.
• 2 ملعقة من حبوب الشمر.
• نصف ملعقة من مسحوق القرفة.
• ربع ملعقة من مسحوق جوز الطيب.

طريقة التحضير

1. أضيفي المستكة والشمر والمحلب وحبة البركة واليانسون في الخلاط الكهربائي، وأخلطي للحصول على مسحوق ناعم.
2. ضعي القرفة وجوز الطيب في وعاء آخر، وأضيفي إليه البهرات السابقة، وأخلطي جميع المكونات معًا.
3. ضعي الخليط بالكامل في وعاء مُحكم الغلق.
4. استخدمي البهارات على الطحين أو السميد، ومن ثم ابدئي بتشكيل المعمول وفقًا للرغبة.

window.ezaslWatch=window.ezaslWatch||[];window.ezaslWatch.push(slotId);}

تحظى الحلوى التقليدية المعمول بشعبية كبيرة في المجتمع العربي والشرق الأوسط، حيث يُعتبر المعمول واحدًا من أشهى الحلويات التي تتميز بطعمها الرائع ونكهاتها المتنوعة، ولكن ما يميز المعمول أكثر هو مكونات البهارات التي تضاف إليه، حيث تحقق البهارات من إضفاء لمسة استثنائية على المعمول وتعزز من تجربة الطعم الفريدة، وتتمثل مكونات بهارات المعمول اسناد فيما يلي:

المقادير

• ملعقة صغيرة من اليانسون.
• عيدان من القرفة.
• ملعقة من القرنفل.
• ملعقة صغيرة من الشومر.
• ملعقة من الحلبة.
• ملعقة من المحلب.

طريقة التحضير

1. ضعي اليانسون والقرفة والقرفنل وكافة المكونات في مطحنة التوابل.
2. اطحني المكونات جيدًا للحصول على مسحوق ناعم تمامًا.
3. ضعي البهارات في عبوة مُحكمة الغلق، ومن الأفضل الاحتفاظ بها في درجة حرارة باردة.

بهارات المعمول منال العالم

تتميز بهارات المعمول التي يقدمها الشيف منال العالم بتوازنها المثالي بين النكهات المختلفة، حيث تحتوي مكونات هذه البهارات على مزيج من التوابل والبهارات الفريدة التي تعطي المعمول طعمًا لا يقاوم، وبشكل عام تتمثل بهارات المعمول للشيف منال العالم فيما يلي:

المقادير

• ملعقة ونصف من المستكة.
  
  هي مكونات بهارات المعمول وطريقة تحضيره في المنزل" ezimgfmt="rs rscb2 src ng ngcb2 srcset" data-ezsrc="https://portal.afaq-arabia.com/wp-content/uploads/2023/11/مكونات-بهارات-المعمول-650x433.jpg">

  بهارات المعمول السعودي

  تعد بهارات المعمول من العناصر الأساسية في تحضير هذه الحلوى الشهية في المطبخ السعودي التقليدي، حيث إنها مزيج فريد من التوابل والبهارات العربية التي تضفي نكهة رائعة وفريدة إلى المعمول.

  تهدف بهارات المعمول السعودي إلى تحسين وتعزيز طعم المعمول وإضفاء النكهة الأصيلة له، حيث تحتوي هذه البهارات على توابل متنوعة مثل القرفة، والهيل، والقرنفل، والزنجبيل، والفلفل الأسود، والهيل، والزعفران، وجوز الطيب، وتمتاز بهارات المعمول السعودي بتوازنها المثالي بين النكهات المختلفة، حيث تمنح المعمول طعمًا لذيذًا ومميزًا.

  قد يهمك ايضا

  • 
    اجزاء العجل و انواع اللحوم والقطعيات واستخدامات كل منها

    26/08/2023
  • 
    طريقة عمل القلب بـ 3 وصفات وطرق مختلفة

    26/08/2023
  • 
    ما هي أفضل أنواع السمك وكيفية اختيار السمك الطازج؟ تعرفي على الإجابة بالصور

    28/07/2021

  تعد البهارات المستخدمة في المعمول السعودي تقليدية بحق، حيث تورث عبر الأجيال وتستخدم في العديد من المناسبات والأعياد في المملكة العربية، حيث إن طريقة تحضير هذه البهارات تعتمد على مزج التوابل والبهارات بشكل دقيق وتوزيعها بالتساوي على المعمول، مما يساهم في إبراز النكهات العطرة والعميقة للمعمول.

  بديل المحلب في المعمول

  الجدير بالذكر أنه مكونات بهارات المعمول تختلف من بلد إلى أخرى، وهناك بعض البلدان تستبدل المحلب من ضمن المكونات، حيث إن البعض لا يحبذ استخدامه في المكونات، كما يمكن الاعتماد على هذه الطريقة في حالة إذا لم يتوافر، فيمكن الاستغناء عنه.

  بشكل عام يُستبدل المحلب بالقرنفل من ضمن مكونات بهارات المعمول، لتأتي على هذا النحو:

  • القرنفل.
  • الشومر.
  • المستكة.
  • الهيل.
  • القرفة.
  • اليانسون.
  • حبة البركة.

  بهارات المعمول السوري

  بهارات المعمول السوري تعد جزءًا هامًا من تراث المطبخ السوري الغني والمتنوع، حيث تتميز مكونات بهارات المعمول بنكهتها الفريدة والمميزة التي تضفي لمسة خاصة على حلوى المعمول.

  تحتوي هذه البهارات على مزيج من التوابل المُختلفة التي تشتهر بها المنطقة مثل القرفة والقرنفل والهيل والزعفران والجوز الطيب وحبة البركة، ويتم تجميع هذه التوابل بنسبة مُحددة ودقيقة للحصول على توازن مثالي للنكهات والعبق المميز.

  تعتبر البهارات المستخدمة في المعمول السوري من المكونات الطبيعية والعشبية التي تضيف نكهة عطرية رائعة، وبفضل هذا المزيج الفريد من التوابل، ينتج المعمول السوري طعمًا لذيذًا ومغريًا لا مثيل له.

  
  هي مكونات بهارات المعمول وطريقة تحضيره في المنزل" ezimgfmt="rs rscb2 src ng ngcb2 srcset" data-ezsrc="https://portal.afaq-arabia.com/wp-content/uploads/2023/11/مكونات-بهارات-المعمول-2.jpg">

  بهارات معمول جاهزة

  بهارات المعمول الجاهزة هي مزيج من التوابل والبهارات التي يتم استخدامها لإضافة النكهة إلى معمول التمر المحشو بالمكسرات، حيث تعتبر هذه البهارات خيارًا مريحًا للأشخاص الذين يرغبون في تحضير المعمول دون عناء تحضير البهارات من الصفر.

  تحتوي بهارات المعمول الجاهزة على مزيج من التوابل المتنوعة والمُحببة للشهية مثل القرفة والهيل والزعفران والقرنفل والجوز المجروش، وهذه التوابل المختارة بعناية تمنح المعمول نكهة غنية ومتوازنة، وتمتاز بالتوازن المثالي بين الحلاوة والتوابل.

  إضافة إلى ذلك، يمكن العثور على البهارات المعمول الجاهزة في العديد من المحلات والأسواق في كل مكان، مما يجعل من السهل الحصول عليها واستخدامها في تحضير المعمول، فقط قم بمزج هذه البهارات المجهزة مع التمر والمكسرات لتحصل على تجربة تذوق لذيذة وسهلة.

  مكونات بهارات المعمول الحجازي

  بهارات المعمول الحجازي هي مزيج من التوابل التقليدية التي تستخدم في تحضير المعمول الحجازي الشهير، حيث إن المعمول الحجازي هو نوع من الحلوى المصنوعة من التمر والمكسرات ويعتبر من الوجبات الشهية والمفضلة في المنطقة العربية.

  تحتوي بهارات المعمول الحجازي على مجموعة متنوعة من التوابل والبهارات التي تمنح المعمول نكهته الفريدة والمميزة، ومن بين هذه البهارات الشهيرة، القرفة والهيل والزعفران والقرنفل والمستكة والزنجبيل والجوز المطحون، وتعمل هذه التوابل المختارة بعناية على إضفاء طابع خاص على المعمول، حيث تمنحه نكهة عطرة ومميزة.

  
• قومي بوضع المعمولات المشكلة على صفيحة خبز مبطنة بورقة زبدة.
  
  • طريقة عمل المعمول بالطحين
  • طريقة عمل المعمول بالصو
  • بديل كريمة الطبخ للباستا

  طريقة عمل المعمول السوري

  أما عن طريقة عمل المعمول السوري في المنزل، فهي تتمثل في الخطوات التالية:

  المكونات

  • 2 كوب طحين
    
  • ضعي الكرات على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يُصبح لون المعمول ذهبيًا فاتحًا.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول يبرد تمامًا.
  • قومي بتزيين المعمول بالسكر الناعم وقدّميه للضيوف أو استمتعي به مع الشاي أو القهوة.

  مكونات بهارات المعمول تضيف لمسة غنية ومتنوعة من النكهات والتوابل الشهية، إلى جانب الفوائد الصحية التي تقدمها، فإذا كنت من محبي المعمول أو ترغب في تحضيره في المنزل، لا تنسى إضافة بهارات المعمول لتُضيف لمسة من المذاق الرائع والمميز.