نقدم طريقة تخزين السبانخ بشكل سريع لأنها من الخضروات المفيدة والمليئة بالكثير من العناصر الغذائية، وهي من المصادر الجيدة للحصول على فيتامينات A و C و K، وأيضاً غيرها عدد كبير من العناصر التي تفيد الجسم كثيراً، وهي من الأكلات التي يريد الكثيرين تناولها طوال العام.

طريقة تخزين السبانخ

وزاد بحث ربات المنازل عن طريقة تخزين السبانخ لتناولها طوال لعام وبالتزامن مع الموسم الحالي الخاص بها، وهذا ما جاء من خلال أحد المواقع المهتمة بهذا الأمر، وحتي تستطيع جميع الأمهات الاستمتاع بها صحية وطازجة طوال العام حتى في غير أوقاتها وتأتي كما يلي:

ومن الممكن تخزينها في الثلاجة وهذه الطريقة هي تعتبر الأفضل في حالة إذا كنتي تحتاجي السبانخ خلال أيام فقط، وهذا يكون بغسلها جيداً ووضعها داخل إناء محكم الغلق أو كيس داخل الدرج السفلي بالثلاجة، وسوف تتبقي طازجة لمدة ما بين 5 لـ 7 أيام فقط.

والطريقة الثانية هي التجميد والتي تعتبر الأفضل في حالو إذا كنتي تريدي حفظها لفترة كبيرة وعليكي غسلها بشكل جيد، وبعدها جففيها وتستطيعي تجميدها وهي نيه أو مطبوخة، وفي حالة إذا كنتي تريدي تجميدها نيئة عليكي أن تقطعيها إلى قطع صغيرة، وبعدها ضعيها في الأكياس أو الحاويات المخصصة للفريزر، ومن الممكن طهيها أولاً وبعد أن تبرد قومي بوضعها داخل الأكياس البلاستيكية وسوف تبقي طازجة لمدة تصل إلى سنة في الفريزر.

وأخيراً طريقة التجفيف وهي الأفضل في حالة إذا كنتي تريدي استعمال السبانخ داخل الأطباق التي تتطلب جميع أوراق السبانخ المجففة مثل شوربة السبانخ، وهذا يكون من خلال غسلها جيداً والقيام بتجفيفها بمجرد أن تجف تماماً وقطعيها بشكل صغير وضعيها في طبق محكم الغلق، وسوق تبقي مجففة وطازجة تصل لعام في درجة حرارة الغرفة العادية.