وصفة بيلاف اللحم من أذربيجان أكلة شتوية مميزة ولذيذة ?

وصفة بيلاف اللحم من أذربيجان أكلة شتوية مميزة ولذيذة ?

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله

#اكلات_جديدة

بيلاف لحم

المكونات

4 بصل حجم صغير

3 ملعقة كبيرة سمن

1 كيلو لحم

1 ملعقة كبيرة كمون خب

1ملعقة صغيرة كمون مطحون

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

كوب الا ربع مشمش مجفف

كوب الا ربع زبيب

نصف كوب ماء مغلي

4 كوب ارز بسمتي منقوع نصف ساعة

ورق جلاش او خبز صاج

سمن وفير للدهن

ربع كوب ماء ساخن

نصف ملعقة صغيرة زعفران او كركم

ملاحظات

القدر مقاس 26

نطبخ اللحم مع البصل 40 دقيقة

نسلق الارز 7 دقائق

نطبخ قدر البيلاف في الفرن على حرارة 170 لمدة ساعة مع الغطاء ثم نصف ساعة بدون الغطاء

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

تابعوني على انستجرام

وصفحتي على الفيس

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Meat pilaf

the ingredients

4 small onions

3 tablespoons ghee

1 kilo of meat

1 tablespoon cumin seeds

1 teaspoon ground cumin

1 teaspoon salt

Half a teaspoon of paprika

3/4 cup of dried apricots

3/4 cup of raisins

Half a cup of boiling water

4 cups basmati rice, soaked for half an hour

fillo sheets or saj bread

melted ghee for brushing

Quarter cup of hot water

Half a teaspoon of saffron or turmeric

Notes

pot size 26

Cook meat with onions for 40 minutes

Boil rice 7 minutes

cook the pilaf pot in the oven at 170 degrees for an hour with the lid on, then half an hour without the lid

Enjoy ❤

#وصفة #بيلاف #اللحم #من #أذربيجان #أكلة #شتوية #مميزة #ولذيذة

كتب وصفة بيلاف اللحم من أذربيجان أكلة شتوية مميزة ولذيذة ? في تاريخ ووقت :- Monday, April 1, 2024