فطار 25 رمضان.. دجاج بروستد مع أرز ريزو وكول سلو

تشعر غالبية ربات البيوت بالحيرة عند اختيار طعام الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، خاصة أن وصفات الإفطار غالبًا ما تم تحضيرها في الأيام الماضية.

و نوضح لك إفطار 25 رمضان، دجاج بروستد مقرمش مع أرز ريزو وكول سلو، وفقًا لموقع "cbc سفرة".

دجاج بروستد مقرمش
أرز ريزو
كول سلو

المقادير:
2 دجاجة مقطعة 8 قطع
3 بيضات
2 كوب لبن رائب
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة زعتر
2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح
فلفل

- نخلط اللبن الرايب والبيض مع التوابل والملح والفلفل الأسود.
- نتبل قطع الدجاج بالخليط، ونتركها في الثلاجة ربع ساعة.
- نتبل الدقيق بالتوابل والملح والفلفل الأسود.
- نضع الدجاج في الدقيق، وتقلى في الزيت.

المقادير:
2 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة كبيرة مرقه دجاج بودرة
1 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة مستردة
1 ملعقة كبيرة بصل مبشور
ملح وفلفل
نصف ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
رشة بودرة زعفران ( إختياري )
ربع كوب زيت

للصوص:
نصف كوب كاتشب
نصف كوب باربيكيو
1 ملعقة كبيرة مستردة
2 ملعقة عسل أسود
2 ملعقة صويا صوص
ملح وفلفل

- نشوح البصل في الزيت ونضيف الكاتشب والمستردة والباربكيو.
- نضيف الأرز والمرقة والتوابل والماء ويترك ليطهى
ويقدم.

المقادير:
كرنب شرائح
جزر مبشور
1 ملعقة كبيرة عسل أبيض
ملح
1 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة مايونيز
فلفل أسود

طريقة تحضير كول سلو

- نخلط السكر والملح والفلفل الأسود والمايونيز والزبادي والعسل.
- نضيف القليل من الماء والكرنب والجزر، ونقلب كل الخليط.
- نغطي السلطة ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
نقلبها من وقت لآخر عدة مرات.