أنواع السوشي واسمائها بالصور

أنواع السوشي واسمائها بالصور

يعد السوشي فن من الفنون اليابانية وأصبح الآن شائعًا ويعتبر السوشي الأساليب اليابانية للطعام حيث تستخدم الأسماك النيئة أو المطبوخة والخضروات وغالبًا ما يتم دمجه مع الأرز المتبل بالخل و عادة ما يتم تقديم مخلل الزنجبيل والوسابي وصلصة الصويا بجانبة واصبح السوشي الذي نعرفه اليوم بعيد كل البعد عن حيث بدأ وسوف نتعرف في هذا المقال علي أنواع السوشي واسمائها بالصور عبر أفاق عربيةأنواع السوشي واسمائها بالصورأنواع السوشي واسمائها بالصورالساشيمي :الساشيمي من أحد الأطباق الأكثر انتشاراً في جميع مطاعم السوشي تقريبًا و يحتوي السوشي دائما على الأرز في حين أن الساشيمي هو مجرد شرائح من اللحم أو السمك والساشيمي عبارة عن سمك نيء يتم تقديمه كما هو عادة مايتم تقطيعه إلى شرائح مستطيلة طويلة وغالبًا ما يتم تقديمه مع الواسابي أو صلصة الصويا أو الزنجبيل و يمكنك الاختيار بين سمك التونة والسلمون والأخطبوط والروبيان وثعبان البحر وغيرها من أطباق الساشيمينيجيري:النيجيري هو شكل آخر من أشكال السوشي حيث يتم وضع شرائح السمك النيئة الرقيقة فوق كرة مضغوطة من الأرز المخلوط بالخل ويقدم بارداً ويتم تناوله بالعيدان الخشبية او اليد ويوجد انواع للنيجيري ومنها:يبي نيجيري:  وهو الجمبري المطبوخ بالزبدةتاماجو نيجيري : وهي عجة البيض المطبوخةأوناجي نيجيري: وهو ثعبان البحر المشويساكي نيجيري : وهو سمك السلمونماجورو نيجيري:  وهو سمك التونةاقرا ايضا:طريقة عمل السوشي بأبسط مكوناتتشيراشي:تشيراشي وهو نوع أقل شهرة من السوشي ويحتوي على طبقة من أرز السوشي مغطى بالطبقة التي توضع على الأرز وتختلف فيه أنواع الأسماك النيئة المستخدمة والأكثر شعبية في استخدامه هو سمك السلمون والتونة و طحالب السوشي وغالبًا يزين التشيراشي بالبيض المبشور والنوري وبطارخ السلمون في الأعلى للحصول على لمسة نهائية شهية وملونة ومن انواع التشيراشي ما يلي:تشيراشي طوكيو :و هو  نوع سوشي يأتي على طبقة من المأكولات البحرية النيئة مثل التونة والسلمون والاسكالوبجوموكو تشيراشي أوساكا: هو سوشي مصنوع من مكونات مطبوخة وله مظهر رائع للغاية ويشتهر ببطارخ السمك التي توجد به كطبقة علويةناريزوشي:الناريزوشي يعتبر من أحد أنواع السوشي الأقل شيوعًا وايضاً من أحد الأطعمة المخمرة المعروفة بفوائدها الصحية على الأمعاء ويعرف بإسم السوشي المخمر أو السوشي الأول وقد كان السوشي في الأصل عبارة عن طبق مخمر حيث يتم حفظ الأسماك في الأرز المخمر وفي وقت لاحق يتم التخلص من الأرز واستخدام الأسماك لذلك لم يتم تناوله بشكل شائع في الوقت الحاضر ولكنه لا يزال موجوداً في عالم السوشيساسازوشي:الساسازوشي وهو نوع يتم إعداده غالباً من الخضروات البرية المقدمة على طبقة من أرز السوشي مع ورقة من الخيزرانإيناريزوشي:يتكون إيناريزوشي من أرز السوشي و التوفو المقلي وهو طبق من الأطباق الجانبية المشهورة باليابان و يعتبر من أفضل أنواع السوشي المقلي او ما يسمي ب سوشي فرايدأنواع السوشي للمبتدئينأنواع السوشي للمبتدئينإذا كنت لا تمانع أكل السمك النيئ جرب قطع الساشيمي وهي عبارة عن قطع سمك نيئة لا يضاف إليها أي شيء آخر مثل الأرز أو الخضراوات او السوشي رول وهو الخيار الأفضل لأنه سهل في الأكل وممكن أن يكون محشو بعدة مكونات وأشهرها أفوكادو مع السلمون وجبن فيلاديلفيا او سوشي رول الذي يحتوي علي السلطعون مع المايونيز او السلطعون مع الأفوكادو والخيار ويوجد منه أيضاً رول التونا مع المايونيز بالشطة او السلطعون الصناعي مع الأفوكادو والخيار السلطعون مطهي مناسباً للمبتدئينكما يمكنك طلب أي شيء كتب عليه Tempura لأن كل هذه الأصناف مطهوة وليست كلها أسماك فبعضها يعتمد على الخضراوات او الممكن تناول حساء الميسو Soup لأنه لا يحتوي على أي مكون غريب غير التوفو Tofu بنسبة بسيطة لذلك ليست له نكهة تذكر ويستعمل بدلاً من الجبنومن الممكن أيضاً طلب الأرز بنكهة الياسمين أو بالبيض المقلي ويؤكل إلى جانب سمك مشوي على الطريقة اليابانيةاقرا ايضا: طريقة عمل خل الأرزأنواع السوشي المقلي بالصورسوشي HOT Night Roll هو نوع من أفضل أنواع السوشي المقلي والأكثر مبيعاً في مصر ويحتوي علي طبقة خارجية مقرمشة ذات نكهة مميزة وهو عبارة عن امتزاج بين الجمبري والخيار الطازج في الداخل مع التونة الحارة على السطح العلويبالإضافة إلى أنه يكون ذو طعم مميز أكثر بعد تناوله مع الجنزبيل وصوص الصويا الشهي ويمكن أيضاً ان يضاف له كمية من الأرز في هذا الخليط ويوجد منه بدون أرز لكي تتذوق الطعم الأصلي للمكوناتسوشي Godzilla Rolls هو نوع من أفضل أنواع السوشي المقلي والمفضل لدى الكثير من الناس ويتفقون على طعمه الشهي وهو عبارة عن جمبري مخلوط بصوص المايونيز الحار والتوابل المميزة مضافاً له الجبن الكريمي المخصص حتي يتوافق مع طعم السوشي ويضاف له أيضاً الأفوكادو وكل هذا المزيج يكون مقلي في زيت ساخن ليعطي اللون الذهبي ويضاف إليه في النهاية صوص المايونيز الحارسوشي Spider Rollأحد أنواع السوشي المقلي الحارة المميزة التي تحتوي على أرز السوشي الخاص المميز ومنها المطهي وغير المطهي وعبارة عن نوع من الأنواع المكونة من الكابوريا مع شرائح الأفوكادو الطازج وشرائح الخيار ويتميز هذا المزيج بإحتوائه علي الكافيار الأحمر الذي يملك طعم غني ومميز جداً وكل هذا داخل لفائف الأرزبالإضافة إلى أنها بعد القلي تصبح ذهبية ومقرمشة وغنية جداً بطعم من أفضل أطعمة السوشي على الإطلاقأنواع السوشي المطبوخيوجد العديد من أنواع السوشي المطبوخ وهي مأكولات بحرية ومن أشهر أنواع السوشي المطبوخ تلك الأنواع الآتية:السوشي الناريرول سمك التونة الحاررول تمبورا الروبيانرول سمك الأنقليس المكون من ثعبان البحر والأفوكادورول فيلادلفيارول الأفوكادورول سمك التونة الحارأفوكادو ماكيسبايسي كاليفورنيا رول سلطعون حار او الأفوكادو و الخيارما هي أسماء أنواع السوشي؟يوجد هناك بعض الكلمات المرتبطة بالمكونات الرئيسية للسوشي وكيفية حساب عدد القطع مثل:نيتا (تاني): يطلق علي المكونات البحرية التي توضع فوق أرز السوشي اسم نيتا وتأتي الكلمة من عكس مقطعي كلمة تاني (تا + ني) والتي تعني حرفياً كلمة (بذور)ويمكن أيضا استخدامها للتعبير عن الطبقة العليا من السوشي التي تحتوي علي العناصر الضرورية المكونة لقطعة السوشي و في الأصل كانت كلمة نيتا تستخدم ككلمة رمزية لكلمة تاني لكن هذا الاستخدام للكلمة أصبح شائعا بين عامة الناس فيما بعدشاري: ويعود أصل هذه الكلمة الي مصطلح بوذي يشير الي شظايا العظام المتبقية بعد حرق جثمان البوذا والتي يقال انها تشبة حبات الأرز ويعرف أرز السوشي المضاف إليه خل بإسم (شاري)  ويوجد أيضاً مصطلح غينشاري ويعني حرفياً (أرز السوشي الفضي) في إشارة إلى الأرز الأبيضتورو: وهو عبارة عن قطع من بطن سمكة التونة و يأتي اسم هذا الجزء من كلمة (توروتّو) والتي تصف القوام اللزج بسبب احتوائه على الدهون مما يجعله طرياً يذوب في الفم عند تناولهزوكي: وتأتي هذه الكلمة من الفعل (تسوكيرو) ويعني منقوعاً بالخل أو مخللاً حيث يتم تخليل الأسماك مثل سمك التونا والبونيتو بخليط من صلصة الصويا وساكي وميرين مثل أكاميزوكي وهي تونا قليلة الدهن ومخللةإنغاوا : هي العضلة الموجودة في قاعدة زعانف السمك المفلطح ويأتي اسمها من تشابه الخطوط المتعرجة في الزعنفة مع (إنغاوا ) وهي الشرفات الأرضية حول الجزء الخارجي من المنازل اليابانية.

أنواع السوشي واسمائها بالصور

تعليقك ورأيك يمكنك كتابه مشكلة او أستفسار !

مطبخ تركيا الدوري الاوروبي هاري كين استون فيلا ريال مدريد مركز تكوين كريم عبد العزيز دونالد ترامب عادل إمام غزل المحلة ويمبلي مقتل رجل اعمال اسرائيلي ريم البارودي ابراهيم عيسى تخفيف الاحمال الكهرباء نسرين طافش دعاء الامتحان دوري المؤتمر الأوروبي بوتين محمد عبدة الاسطوره نوير ريال هزاع بن سلطان بن زايد دونالد ترامب عادل إمام هاري كين نسرين طافش بيلينجهام انشيلوتي كريم عبد العزيز نهائي ابطال اوروبا 2024 ترامب مودريتش فينيسيوس لقاح استرازينيكا ريال مدريد تركي الدخيل تركيا ماركو رويس Real Madrid Knicks Steve Albini Dallas Stars Kingdom of the Planet of the Apes Houston Police Chief Finner Chivas Pachuca América Ryan Garcia OG Anunoby Josh Hart Australian surfers killed Mexico Bayern Paul Skenes Twisters WNBA Dark Matter Apple TV Willson Contreras Jana Kramer Uber stock

ترند أفاق عربية اليوم والأكثر زياره للساعه

رقم المقال الصورة اسم المقال عدد الزيارات

أحدث وأهم الترندات و عمليات البحث الرائجة الأن في السعودية والعالم !

أحدث المقالات من أفاق عربية

عاجل.. الموت يفجع الفنانة يسرا اللوزي
عاجل.. الموت يفجع الفنانة يسرا اللوزي

رحلت عن عالمنا منذ قليل سوسن مارديني، زوجة المخرج محمود اللوزي ووالدة الفنانة يسرا اللوزي. موعد ومكان جنازة والدة يسرا اللوزي ومن المقرر تشييع جثمانها غدًا الجمعة من مستشفى الأنجلو بالزمالك، وتقام صلاة الجنازة بمسجد عمر مكرم عقب صلاة الجمعة، وتستقبل العائلة العزاء بمنزل الفقيدة بالزمالك من الجمعة إل…

بحضور أدباء ومفكرون وصحفيون.. توقيع”غربان لا تأكل الموتى” بنقابة الصحفيين لـ “دعاء البادي”
بحضور أدباء ومفكرون وصحفيون.. توقيع”غربان لا تأكل الموتى” بنقابة الصحفيين لـ “دعاء البادي”

وقعت الكاتبة والأديبة دعاء البادي ، الصحفية بجريدة الوفد رواية” غربان لا تأكل الموتى”، الصادرة عن دار إشراقة للنشر والتوزيع، وذلك بمقر نقابة الصحفيين وإشراف اللجنة الثقافية والفنية بالنقابة.وبحضور لفيف من كبار الكتاب والأدباء والصحفيين. وأشاد مفكرون وأدباء وصحفيون برواية “غربان لا تأكل الموت” ، حيث …

الجلسة الثانية من محاكمة ” حسين الشحات ” و “الشيبي ” تابع التفاصيل
الجلسة الثانية من محاكمة ” حسين الشحات ” و “الشيبي ” تابع التفاصيل

شهدت الجلسة الثانية من قضية محاكمة حسين الشحات لاعب النادي الأهلي في واقعة الاعتداء على الدولي المغربي محمد الشيبي لاعب بيراميدز، أمام محكمة جنح مدينة نصر، العديد من الكواليس والتفاصيل بعد قرار المحكمة بحجز الدعوى للنطق بالحكم في جلسة يوم 30 مايو الجاري. وعقدت اليوم بالمحكمة ثاني جلسات محاكمة لاعب ا…

مشاهدة مباراة الأخدود والنصر بث مباشر اليوم في الدوري السعودي للمحترفين
مشاهدة مباراة الأخدود والنصر بث مباشر اليوم في الدوري السعودي للمحترفين

مشاهدة مباراة الأخدود والنصر بث مباشر اليوم في الدوري السعودي للمحترفين يلتقي فريق الأخدود نظيره فريق النصر، علي استاد الأمير الهذلول بن عبدالعزيز، في إطار منافسات الجولة ال31 من الدوري السعودي لللمحترفين، اليوم الأربعاء 8 - 5 - 2024.تقام مباراة الأخدود والنصر، علي استاد الأمير الهذلول بن عبدالعزيز،…

لا يمكنك تنفيذ هذا الأمر