عادة ما يتميزعيد الفطر بتناول الأسماك، أغلب الأشخاص يفضلون تناول الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ، لكن البعض الأخر لا يفضلها، بل يختارون تناول أنواع السمك الأخرى، مثل البلطي والبوري والماكريل. وتعتبر الأسماك من الأطباق اللذيذة المغذية التي من الضروري تقديمها على المائدة مرتين على الأقل في الأسبوع،…

يعد طاجن السمك بالفريك من الأكلات الغنية بالعديد من الفيتامينات والتي يمكن تناولها على سفرتك بمكونات سهلة وخفيفة، ويمكن تحضيرها في مطبخك، بالإضافة إلى تقديم الأرزوالسلطة الخضراء وبعض العصائرالطازحة من الليمون نعناع ، لذا طريقة عمل  طاجن السمك بالفريك على طريقة الشيف مي صيام. طريقة عمل طاجن السمك بال…

يعتبر الفول من الأطباق الرئيسية التي يتم تناولها في وجبة السحور، إذ يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة خلال ساعات الصيام، لذا نستعرض طريقة عمل طاجن الفول بالبيض على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج «على قد الأيد». طريقة عمل الفول بالبيض مكونات الو…

طاجن الكوارع بالصلصة يعد من الأطباق المصرية العريقة التي تحمل في طياتها جزءًا من التراث والثقافة الغنية للمطبخ المصري، هذا الطبق ليس فقط يشبع الجوع بل يقدم تجربة طعم فريدة وفوائد صحية متعددة، نظرًا لغنى الكوارع بالجيلاتين والمعادن المفيدة للجسم، إليك طريقة تحضير طاجن الكوارع بالصلصة خطوة بخطوة.مكونا…