مع حلول شهر رمضان المبارك، تبحث ربات البيوت عن وصفات سريعة واقتصادية تجمع بين الطعم الشهي وتوفير الميزانية، خاصة في ظل العزومات اليومية وتنوع الأطباق على مائدة الإفطار
إليك 9 وصفات سهلة مثل السكر أو المهلبية أو القشطة، يمكن تحويل رقائق الجلاش إلى تحلية شهية وسريعة، تمنح العائلة طعمًا مميزًا بأقل مجهود
1- جلاش بالسكر والسمن
المكونات
- جلاش
- سمن أو زيت
- سكر
يُدهن الجلاش بالسمن ويُرش بالسكر بين الطبقات ثم يُخبز حتى يحمر
جلاش بالسكر2- جلاش بالمهلبية
المكونات
- جلاش
- مهلبية
- سمن
توضع المهلبية بين طبقات الجلاش ويُخبز حتى يصبح ذهبي اللون
جلاش بالمهلبية3- جلاش بالكاسترد
المكونات
- جلاش
- كاسترد
- سمن
يُحشى بالكاسترد ويُخبز، ويمكن إضافة شربات خفيف حسب الرغبة
جلاش بالكاسترد4. جلاش بالمربى وجوز الهند
المكونات
- جلاش
- مربى
- جوز هند
تُدهن الطبقات بالمربى ويُرش جوز الهند ثم يُلف ويُخبز
5. جلاش بالقشطة
المكونات
- جلاش
- قشطة
- سكر خفيف
توضع القشطة في المنتصف، يُخبز الجلاش ثم يُسقى بشربات
6- جلاش بالمكسرات والعسل
المكونات
- جلاش
- سمن
- مكسرات (لوز، جوز) مطحونة
- عسل للتزيين
تُدهن طبقات الجلاش بالسمن، وتُرش المكسرات بين الطبقات
يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُسكب العسل قبل التقديم
7- جلاش بالتفاح والقرفة
المكونات
- جلاش
- سمن
- تفاح مبشور
- قرفة
- سكر خفيف
يُخلط التفاح المبشور مع السكر والقرفة
تُحشى به طبقات الجلاش، يُدهن بالسمن ويُخبز حتى يحمر
8- جلاش بالشوكولاتة والموز
المكونات
- جلاش
- سمن
- شوكولاتة داكنة مذابة
- شرائح موز
تُدهن طبقات الجلاش بالسمن، تُضاف شرائح الموز والشوكولاتة بين الطبقات
يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ويذوب الشوكولاتة قليلاً
9- جلاش بالجبنة والعسل
المكونات
- جلاش
- جبنة كريمية أو جبنة موزاريلا
- سمن
- عسل
تُحشى طبقات الجلاش بالجبنة، تُدهن بالسمن، ويُخبز حتى تذوب الجبنة ويحمر الجلاش
يُسكب العسل قبل التقديم لإضافة لمسة حلوة
