يحرص الصائمون خلال شهر رمضان على اختيار وجبات سحور متوازنة تمنح الجسم الطاقة وتساعد على تحمل ساعات الصيام الطويلة دون الشعور بالتعب أو العطش، والسحور المثالي هو الذي يجمع بين البروتين والكربوهيدرات والخضروات، لضمان الإحساس بالشبع لفترة أطول
وفيما يلي ثلاث أفكار سهلة ومغذية لوجبات سحور يمكن تحضيرها في المنزل
أولًا: فول بالبيض والطماطم
المكونات
- كوب فول مدمس
- بيضتان
- ثمرة طماطم مقطعة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- عصير نصف ليمونة
- بقدونس مفروم
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويُضاف الثوم حتى تظهر رائحته، ثم تُضاف الطماطم وتُقلب جيدًا حتى تذبل
بعد ذلك يُضاف الفول ويُقلب مع المكونات، ثم يُكسر البيض فوقه ويُترك حتى ينضج
يُتبل بالملح والفلفل ويُضاف عصير الليمون ويُزين بالبقدونس، ويُقدم ساخنًا مع الخبز والخضروات
ثانيًا: زبادي بالعسل والشوفان
المكونات
- كوب زبادي
- ملعقتان كبيرتان شوفان
- ملعقة عسل نحل
- قطع فاكهة مثل الموز أو التفاح
- مكسرات حسب الرغبة
- يوضع الزبادي في طبق عميق، ثم يُضاف الشوفان والعسل ويُقلب الخليط جيدًا
- تُضاف قطع الفاكهة والمكسرات على الوجه
المكونات
- 2 بيضة
- فلفل ألوان مقطع
- بصلة صغيرة مفرومة
- ملعقة صغيرة زيت
- ملح وفلفل أسود
- رشة بقدونس
- يُسخن الزيت في مقلاة، وتُضاف البصلة والفلفل ويُقلبان حتى يذبلا
- تُخفق البيضات مع الملح والفلفل، ثم تُسكب فوق الخضروات وتُترك حتى تنضج
- يُزين الأومليت بالبقدونس ويُقدم مع خبز بلدي وخيار أو طماطم
