تعد الغريبة من أبرز حلويات العيد، لأنها تتميز بنعومة القوام الذي يذوب في الفم، كذلك سهولة إعدادها فتتكون من مقادير بسيطة وسهلة، تمكن السيدات من إعدادها بسهولة
مكونات الغريبة الدايبة لعيد الفطر 2026
لإعداد الغريبة الدايبة بأسهل طريقة، ما عليك إلا تجهيز المكونات الآتية
-كوب من السمن البلدي أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
-نصف كوب سكر بودرة
-كوبان من الدقيق الأبيض المنخول
طريقة عمل الغريبة لعيد الفطر 2026طريقة إعداد الغريبة الدايبة ب3 مكونات لعيد الفطر 2026لتحضير الغريبة الدايبة في المنزل اتبعي الخطوات الآتية
- ضعي السمن أو الزبد بدرجة حرارة الغرفة في وعاء عميق، أضيفي إليها السكر البودرة، واخفقي المكونات جيدًا سواء بالمضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي، حتى يصير الخليط كريمي فاتح اللون، تساعد تلك الخطوة على الحصول على نتيجة غريبة ناعم القوام وهشة
- يضاف الدقيق تدريجيًا للخليط ويقلب برفق وبهدوء، حتى ينتج عنه عجينة يسعل تشكيلها يدويًا، لكن يراعى عدم العجن لفترة طويلة لأن ذلك يؤدي لفشل الغريبة وجعلها قاسية القوام
- يتم تشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم ومتساوية، يتم رصها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة، يراعى ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى
- يمكن تزين الغريبة بقطع من المكسرات كاللوز والفسدق والبندق، أو بكرات الشوكولاتة الصغيرة الملونة
- تُدخل الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية، وتُترك لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة تقريبًا، حتى تنضج من الأسفل فقط مع الحفاظ على لونها الفاتح المميز. وبعد إخراجها من الفرن، تُترك الغريبة في الصينية حتى تبرد تمامًا قبل نقلها إلى طبق التقديم، لأنها تكون هشة للغاية وهي ساخنة
- يراعى عدم المبالغة في خبز الغريبة، حتى لا يتغير لونها، وتترك بعد الخبز لتبرد جيدًا قبل تحريكها حتى لا تتكسر
