شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، اليوم الأحد 5 أبريل 2026، حالة من التذبذب بين مختلف الأنواع، سواء اللحوم البلدية أو المستوردة أو المجمدة، وسط تفاوت واضح بين أسعار محال الجزارة والمنافذ الحكومية.
وأرجع التجار هذا التباين إلى اختلاف مصادر التوريد، وتكاليف النقل، ومستويات الطلب، خاصة مع استمرار الضغوط على أسعار الغذاء عالميًا.
أسعار اللحوم البلدية والمبردة
جاءت أسعار اللحوم البلدية والمبردة في الأسواق ومحال الجزارة على النحو التالي:
المفروم البلدي: نحو 280 إلى 300 جنيه للكيلو
الكبدة البلدي: تصل إلى 500 جنيه
البوفتيك البلدي: حوالي 350 جنيهًا
الإنتركوت: نحو 500 جنيه
الإسكالوب: يصل إلى 550 جنيهًا
كباب الحلة: بين 350 و450 جنيهًا
الكفتة (بأنواعها): من 200 إلى 300 جنيه
كما سجلت أسعار اللحوم الضاني نحو 450 إلى 490 جنيهًا في محلات الجزارة، بينما بلغ متوسط سعر اللحوم البقري نحو 450 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
شهدت المنافذ التابعة للدولة استقرارًا نسبيًا في الأسعار، حيث جاءت كالتالي:
منافذ وزارة التموين: اللحوم نحو 330 جنيهًا
منافذ وزارة الزراعة: الضاني نحو 350 جنيهًا
منافذ “أمان” و“وطنية”: المفروم البلدي نحو 280 جنيهًا
وتُعد هذه المنافذ خيارًا مناسبًا للمواطنين الباحثين عن أسعار أقل مقارنة بالأسواق الحرة.
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
فيما يخص اللحوم المستوردة والمجمدة، فقد سجلت الأسعار التالية:
اللحوم المستوردة: حوالي 300 جنيه للكيلو
المفروم المجمد: 280 جنيهًا
السجق المجمد: 230 جنيهًا
الكبدة المستوردة: 200 جنيه
الموزة المجمدة: 350 جنيهًا
البتلو المستورد: 300 جنيه
كما بلغت أسعار المكعبات البقري بين 300 و350 جنيهًا، بينما سجلت المكعبات بالدسم نحو 420 جنيهًا.
أسعار أنواع اللحوم المختلفة
تنوعت أسعار اللحوم حسب النوع، وجاءت أبرزها:
لحوم الجمال: نحو 400 جنيه للمفروم
الكبدة الجملي: تصل إلى 500 جنيه
لحوم الماعز: حوالي 480 جنيهًا
لحوم السن: نحو 450 جنيهًا
السمانة البلدية: تصل إلى 550 جنيهًا
كما سجلت لحوم الرأس البلدي نحو 180 إلى 220 جنيهًا، والدهن البقري والجملي حوالي 210 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
أسعار الماشية الحية
أما عن أسعار الماشية الحية، فقد تراوحت كالتالي:
الجاموسي الحي: بين 160 و175 جنيهًا للكيلو
الكندوز القائم: نحو 200 جنيه
الضاني الحي: حوالي 250 جنيهًا
الجملي الحي: نحو 240 جنيهًا
وبالنسبة للأسعار الإجمالية:
البقرة الوالدة: من 95 ألف إلى 100 ألف جنيه
الجاموسة: من 85 ألف إلى 120 ألف جنيه
الأبقار المتوسطة: تبدأ من 30 ألف جنيه
الأغنام الصغيرة: تبدأ من 9000 جنيه
أسعار اللحوم المستوردة الحية
أوضح التجار أن أسعار الماشية المستوردة الحية، خاصة من أوكرانيا وإسبانيا وكولومبيا، تراوحت بين 195 و200 جنيه للكيلو، وهو ما يساهم في توفير بدائل أقل سعرًا نسبيًا في الأسواق.
متوسطات الأسعار في الأسواق اليوم
وفيما يلي أبرز متوسطات الأسعار المتداولة:
اللحوم البلدية: 450 جنيهًا للكيلو
المفروم البلدي: 300 جنيه
اللحوم المجمدة: 300 جنيه
السجق والكفتة والبرجر: 250 جنيهًا
الضاني البرقي: 540 جنيهًا
البتلو البلدي: 500 جنيه
