من غير رز ولا مكرونة.. طريقة جديدة لعمل التوست بالبشاميل
يعد التوست بالبشاميل من أشهى الأكلات الرئيسية الجديدة التى يمكن تقديمها على مائدة السفرة فى العزومات والتجمعات العائلية أو كبديل عن السهرات الغالية فى المطاعم.
نعرض لكم طريقة عمل التوست بالباشميل من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقاديرالتوست بالباشميل
توست
صدور دجاج
بصل
ثوم
فلفل ألوان
جنزبيل
زعتر
روزماري
ثوم بودرة
نعناع جاف
عصير ليمون
زيت زيتون
خيار مخلل
دقيق
زبدة
لبن
كريمة
جبنة موتزاريلا
طريقة عمل التوست بالباشميل
حمصي التوست في الفرن وضعيه فى صينية الفرن
شوحي الدجاج فى طاسة بها زيت مع البصل والثوم والملح والفلفل الأسود والفلفل الألوان ثم ضيفي الفلفل الحار وباقي البهارات
ضعي عليهم عصير الليمون والخيار المخلل ثم رصي ضعي خليط الدجاج على التوست فى الصينية.
غطى الشاورما بطبقة أخرى من التوست وشوحي الدقيق في الزبدة وضيفي اللبن والكريمة واستمري في التقليب حتى يثقل القوام
ضعى الجبنة الموتزاريلا على الوجه وادخليه الفرن حتى تمام النضج وتقدم
