في مزرعته الواقعة في بلدة معاصر، أعاد الشاب اللبناني شبلي أبو عاصي إحياء تجربةٍ ريفية تقوم على والطبيعة، لكن هذه المرّة من بوابة تربية الحمير والاستفادة من حليبها في إنتاج مستحضرات طبيعية، وسط اهتمام متزايد من الزوار والباحثين عن المنتجات العضوية
المشروع الذي بدأ أساساً كجزء من مزرعة عائلية عمرها نحو خمسين عاماً، تحوّل اليوم إلى مساحة تجمع بين وتربية الحيوانات والصناعات الطبيعية، في تجربة كان أبو عاصي قد خصّ "" بالحديث عنها قبل أكثر من عام، مؤكداً يومها أنّ هدفه "إعادة الناس إلى بساطة الحياة الريفية" وإحياء مفهوم الاكتفاء الذاتي بعيداً من المنتجات الصناعية والمواد الكيميائية
وقد تناول أبو عاصي الحديث عن فوائد الصحية وكيفية استخدامه لصنع الصابون البلدي
ما هي الفوائد الصحية لحليب الحمير
يوضح أبو عاصي أنّ الاهتمام بحليب الحمير ازداد ازدياداً لافتاً خلال السنوات الأخيرة، خصوصاً بعد انتشار الدراسات ويشير إلى أنّ الحليب يُعرف بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات و، كما يُستخدم لدعم المناعة والمساعدة في التخفيف من بعض
ويلفت إلى أنّ بعض الدراسات الحديثة تتناول أيضاً إمكان مساهمة حليب الحمير في دعم مرضى سرطان الرئة، إضافة إلى احتوائه على عناصر تساعد الجسم على إفراز "أوكسيد النيتريك"، ما يساهم في تنشيط الدورة الدموية وتوسيع الأوعية الدموية
ورغم هذه الفوائد، يؤكد أبو عاصي أنّ الحليب سريع التلف بسبب غناه بالرطوبة والعناصر الطبيعية، لذلك يُفضّل كما يشير إلى أنّ إنتاج الحمارة الواحدة يبقى محدوداً جداً مقارنة بالأبقار، إذ يتراوح بين كيلوغرام وكيلوغرامين يومياً ولمدة قصيرة فقط، ما يجعل حليب الحمير من المنتجات النادرة نسبياً
طريقة عمل صابون طبيعي من حليب الحمير
ولم يقتصر استخدام حليب الحمير في مزرعة معاصر الشوف على الاستهلاك الغذائي، بل دخل أيضاً في صناعة الصابون الطبيعي ويشرح أبو عاصي أنّ عملية التصنيع تبدأ بتصفية الحليب، ثم مزجه مع مواد خاصة وزيت، قبل إضافة زيوت طبيعية مثل زيت اللافندر الذي يُقطَّر داخل المزرعة نفسها
ويؤكد أنّ هذا الصابون يُعرف بفوائده للبشرة بفضل احتواء حليب الحمير على نسب مرتفعة من الفيتامينات والمعادن، وبعد الانتهاء من الخلط، يُسكب المزيج داخل قوالب ويُترك لنحو شهر كامل حتى يجفّ تماماً ويصبح جاهزاً للاستخدام
ويشير أبو عاصي، الحاصل على دراسات في الزراعة وعلوم الحيوان، إلى أنّ هدفه الأساسي من المشروع هو منح الزوار فرصة اختبار الحياة الريفية بكل تفاصيلها، من تربية الحيوانات إلى صناعة المنتجات الطبيعية، في تجربة تجمع بين البساطة والطبيعة والاستدامة
اقرأ أيضاً في آفاق عربية
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
💬 كن أول من يعلق! وقول رأيك
شاركنا رأيك حول هذا المقال، وناقش مع الآخرين في التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
كن أول من يشارك برأيه!