📣 بصوص الصويا.. طريقة عمل لحم على الطريقة الصينيةتعتبر طريقة عمل لحم بالصويا صوص، و هي من وصفات المطبخ الصيني، ويمكن تحضيرها في المنزل بخدوات سهلة

🔸 بصوص الصويا.. طريقة عمل لحم على الطريقة الصينية

تعتبر طريقة عمل لحم بالصويا صوص، و هي من وصفات المطبخ الصيني، ويمكن تحضيرها في المنزل بخدوات سهلة وبسيطة، وتقديمها مع الأرز الأبيض والسلطة، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل لحم بالصويا صوص، وهي من الاكلات الصينية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوةالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

مقادير طريقة عمل اللحم على الطريقة الصينية :

1كيلو لحم
1 بصلة كبيرة (جوانح)
1 فلفل أحمر (شرائح)
1 فلفل أخضر (شرائح)
1 فلفل أصفر (شرائح)
بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زنجبيل (مبشور)
1 كوب مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة نشا
قليل من الماء البارد
نصف كوب صلصة الصويا
نصف كوب صلصة المحار
فلفل أسود

طريقة عمل اللحم على الطريقة الصينية :

- نقطع اللحمة شرائح طول الواحدة كطول الأصبع
- نضع اللحم فى إناء، ونقوم بتقليبه على النار حتى تمام النضج
- فى وعاء آخر نقوم بتشويح البصل، ثم يضاف الفلفل بأنواعه ونقلبهم معا
- نضع البصل والفلفل على اللحم، ونتبل الخليط بالفلل الاسود
- يضاف عليهم الثوم والزنجبيل، وصلصة الصويا وصلصة المحار.
- نذيب النشا فى الماء البارد ثم نصُبه مع مرقة الدجاج على خليط اللحم ونتركه على النار حتى يتماسك.