🔔 هل تضيف ملح الطعام بكثرة؟ احذر عدوا خفيا يهددك بسرطان المعدة توصلت دراسة حديثة إلى نتائج قد تدفعك للتفكير مرتين قبل إضافة الملح إلى طعامك بكثرة، فقد

🔸 هل تضيف ملح الطعام بكثرة؟ احذر عدوًا خفيًا يهددك بسرطان المعدة

توصلت دراسة حديثة إلى نتائج قد تدفعك للتفكير مرتين قبل إضافة الملح إلى طعامك بكثرة، فقد أظهر بحث أجرته جامعة فيينا أن الأشخاص في المملكة المتحدة الذين يستهلكون كميات كبيرة من الملح في وجباتهم الغذائية معرضون لخطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 41% أكثر من أولئك الذين يتناولون الملح بشكل معتدل أو قليل.

🔸 الملح الزائد قد يسبب تآكل الغشاء الواقي في المعدة وإمكانية حدوث طفرات سرطانية

كما أن تسليط الضوء على التأثيرات السلبية للاستهلاك الزائد للملح ليس جديدًا، إذ أظهرت أبحاث سابقة أن الملح الزائد قد يسبب تآكل الغشاء الواقي في المعدة، ما يؤدي إلى تلف الأنسجة وإمكانية حدوث طفرات سرطانية.

🔸 هل تضيف ملح الطعام بكثرة؟ احذر عدو خفي يهددك بسرطان المعدة في هذه الحالة

وحسبما أفادت «سكاي نيوز عربية» فإن الدراسة شملت قاعدة بيانات تحتوي على 471،144 بالغًا في المملكة المتحدة على مدى 11 عامًا، وأكدت أن تناول الملح بكثرة مرتبط بشكل وثيق بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة، حتى بعد أخذ عوامل أخرى مثل العمر والحالة الاجتماعية والاقتصادية ونمط الحياة بعين الاعتبار ظلت النتائج ثابتة.

🔸 هل يسبب الملح سرطان المعدة؟

أعربت سلمى كرونشتاينر جيسيفيتش، الأخصائية الغذائية والمشاركة في الدراسة، عن أهمية هذه النتائج قائلة: «بحثنا يبرز العلاقة بين تكرار إضافة الملح وسرطان المعدة، ما يعزز الوعي بالمخاطر المرتبطة باستهلاك الملح بكميات مفرطة، ويؤسس لتدابير وقائية فعّالة ضد سرطان المعدة».