مرضى الكوليسترول.. تجنبوا هذه العادات الغذائية في رمضان
مع تغير العادات الغذائية خلال شهر رمضان، قد يرتكب البعض أخطاء تؤثر على صحتهم، خاصة فيما يتعلق باستهلاك القهوة بطرق غير صحية، مما قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الصيام وتأثيره على الكوليسترول
أظهرت دراسة نُشرت في مجلة PLOS ONE أن الصيام خلال رمضان قد يساهم في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، حيث يساعد على:
- رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يسهم في إزالة الدهون الضارة من الأوعية الدموية.
- خفض الكوليسترول الضار (LDL)، مما يقلل من تراكم الدهون في الشرايين.
- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، مع استمرار هذه الفوائد حتى بعد انتهاء رمضان بأسابيع.
تحذيرات غذائية لمرضى الكوليسترول
أوضحت وزارة الصحة المصرية أن الصيام قد يكون مفيدًا لمرضى الكوليسترول، بشرط اتباع نظام غذائي صحي، وتجنب الأطعمة الدهنية والمقلية التي قد تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول ومخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما أكدت أهمية استشارة الطبيب قبل الصيام، خاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.
القهوة والكوليسترول..ما يجب معرفته
أشار الدكتور أحمد علام ، في تصريحات خاصة لـ«افاق عربية»، إلى أن طريقة تحضير القهوة تؤثر بشكل مباشر على مستويات الكوليسترول، حيث تحتوي القهوة غير المفلترة، مثل التركية والعربية، على مركبات قد ترفع الكوليسترول الضار (LDL)، ووفقًا لدراسة نُشرت في European Journal of Preventive Cardiology، لذا، يُفضل لمرضى الكوليسترول تناول القهوة المفلترة لتقليل المخاطر.
ارتفاع نسبة الكوليسترول أطعمة يجب تجنبها في رمضان
للحفاظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة، ينصح الخبراء بتجنب:
- الأطعمة المقلية مثل السمبوسة والبطاطس المقلية.
- الحلويات الدسمة مثل الكنافة واللقيمات.
- اللحوم المصنعة مثل النقانق والمرتديلا.
- الدهون المشبعة مثل الزبدة والسمن والقشطة.
- الالتزام بتناول الأدوية وفق تعليمات الطبيب.
- التركيز على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات.
- تجنب المشروبات الغنية بالكافيين، خاصة القهوة غير المفلترة.
- ممارسة نشاط بدني خفيف بعد الإفطار لتحسين صحة القلب.
