الأطعمة والمشروبات التي ترفع حمض اليوريك في الجسم
يعتبر حمض اليوريك مكونًا طبيعيًا ناتجًا عن تحلل البيورينات في الجسم، إلا أن ارتفاع مستوياته قد يؤدي إلى مشكلات صحية مزعجة مثل النقرس، والتهابات المفاصل، وأحيانًا حصوات الكلى، ورغم أن بعض الأطعمة تُعد مفيدة للصحة بشكل عام، إلا أن تناولها بكميات كبيرة أو بشكل مفرط قد يُسهم في رفع حمض اليوريك.
الأطعمة والمشروبات التي قد ترفع حمض اليوريك في الجسم عند الإفراط في تناولها
توجد مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تساعد على رفع حمض اليوريك في الجسم، وهي:
العدس والبقوليات
تحتوي البقوليات مثل العدس، الحمص، والفول على نسب معتدلة من البيورينات، ولا تمثل خطرًا كبيرًا مقارنةً بالبروتين الحيواني، لكنها قد تؤثر على المصابين بارتفاع مزمن في حمض اليوريك إذا تم تناولها بشكل يومي دون توازن.
اللحوم الحمراء وأعضاء الذبيحة
الكبد والكلاوي واللحوم الغنية بالدهون من أكثر المصادر المحتوية على البيورينات، ولكن يوصى بتقليل تناولها إلى مرتين أسبوعيًا فقط للأشخاص المعرضين للنقرس أو لديهم تاريخ عائلي للمرض.
الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية
أسماك مثل السردين، الأنشوجة، والماكريل، بالإضافة إلى المحار والروبيان، ترفع حمض اليوريك بنسبة ملحوظة. يُفضل اختيار أنواع أسماك أقل في البيورين مثل السلمون.
المشروبات المحلاة بالسكر الصناعي (الفركتوز)
المشروبات الغازية والعصائر الصناعية تحتوي على سكر الفركتوز، الذي يُحفز الكبد على إنتاج مزيد من حمض اليوريك، كما أن هذه المشروبات تضعف قدرة الكلى على التخلص منه.
لمتابعة صفحة افاق عربية على فيس بوك اضغط هنا
-----
