كيفية تقطيع البطيخ بطريقة صحيحة لتجنب التسمم الغذائي؟.. اعرف ازاي
يرتكب الكثيرون أخطاء عند تقطيع البطيخ، فقد يعرضك هذا التقطيع الخطأ إلى التسمم الغذائي، حيث يؤدي إهمال غسل القشرة الخارجية للبطيخ قبل التقطيع إلى انتقال البكتيريا الضارة من سطح القشرة إلى داخل الفاكهة، مما يزيد من خطر الإصابة بحالات التسمم الغذائي.
لماذا تقطيع البطيخ بطريقة خاطئة قد يعرضك للتسمم الغذائي؟
البطيخ مثل غيره من الفواكهه التي تنمو على الأرض، مما يجعله يتعرض للكثير من الأتربة والملوثات في الحقول، إضافة إلى إمكانية حمله لبكتيريا خطيرة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية، وعند تقطيع البطيخ بطريقة خاطئة قد يعرضك للتسمم الغذائي بسبب استخدام السكين الملوث، حيث تنتقل البكتيريا من القشرة إلى الجزء الداخلي للفاكهة أثناء التقطيع.
كيفية تقطيع البطيخ بطريقة صحيحة لتجنب التسمم الغذائي؟
لحماية نفسك وأسرتك من خطر التسمم الغذائي الناتج عن البطيخ، اتبع هذه النصائح:
-اغسل اليدين جيدًا بالصابون قبل ملامسة الفاكهة
-اغسل القشرة الخارجية للبطيخ تحت الماء الجاري، مع فركها باستخدام فرشاة.
-جفف القشرة بمنشفة نظيفة قبل التقطيع
-استخدم سكين نظيف ولوح تقطيع معقم
-لا تترك البطيخ المقطع خارج الثلاجة لفترات طويلة.
لمتابعة صفحة افاق عربية على فيس بوك اضغط هنا
-----
