كيكة جوز الهند حضريها بدون بيض وهتطلع هشة وسر ارتفاعها معلقة الخل
حضري ألذ كيكة جوز الهند في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة جدا واستمتعي بمذاق كيكة جوز الهند الهاشة كما أن جوز الهند من المكونات التي تحتوي على عدة فوائد حيث أنه يعزز المناعة في الجسم وينشط وظائف المخ وأيضا يقي الجسم من خطر الإصابة بمرض السرطان لذلك تحرص الكثير من ربات المنازل على إضافته في الوصفات التي تقدمها لأطفالها وعائلتها ككل إليكم طريقة كيكة جوز الهند بالخطوات.
طريقة كيكة جوز الهند
كيكة جوز الهند من وصفات الكيك الرائعة التي يمكن إعدادها بالمنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوافرة في كل بيت ومن هذه المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب جوز هند ناعم.
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب إلا ربع زبدة.
- ملعقة خل.
- كوب ونص سكر أبيض.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب حليب جوز هند.
- أولا قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية وحضري صينية الخبز بالسمنة والدقيق.
- بعدها نقوم بنخل الدقيق في بولة كبيرة ونضيف إليه ملعقة كبيرة بيكينج باودر وكوب من جوز الهند الناعم ورشة من الملح.
- نخفق كوب إلا ربع من الزبدة مع كوب ونص سكر بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام مزيج كريمي.
- نضيف الفانيليا والخل واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات.
- بعدها نقوم بخفض سرعة المضرب وإضافة الدقيق بالمناوبة مع حليب جوز الهند حتى تتجانس المقادير معا ونحصل على قوام العجينة المطلوب.
- نضع خليط عجينة الكيكة في الصينية المجهزة بالزبدة والسمنة ونساويها جيدا ثم نضعها في الفرن المشغل لمدة 40 دقيقة أو اكتمال تسويتها.
- أخرجي كيكة جوز الهند من الفرن وضعيها جانبا حتى تبرد ثم قطعيها وزينيها بالكريمة المخفوقة مع بشر جوز الهند وذلك على حسب زوقك وقدميها في طبق التقديم مع عصير أو كوب من اللبن وبألف هنا.
