“الفاكهة المستحبة فى الصيف”… فوائد مذهلة للتين الشوكى
دائما ما يوصف التين الشوكى بأنه مشابه للبطيخ أو التوت، وهو عبارة عن فاكهة خفيفة على المعدة، يحب الناس تناولها في الصيف بسبب مذاقها الحلو، وايضا هى معروفة بسعرها الزهيد.
وايضا لا ينحصر الاستمتاع بتناول ثمار التين الشوكي وهى طازجةً، لكن من الممكن تحويلها إلى منتجات غذائية أخرى، تتمثل فى العصائر والمُربَّيات.
وفيما يلى، سنتعرف معاً على فوائد التين الشوكي:
فوائد التين الشوكي
يعد التين الشوكي ذا قيمة غذائية عالية، ويوفر مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، و الإضافة إلى مركبات نباتية قوية لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
وتوضح بعض الأبحاث أن تناول التين الشوكي قد يساهم في تقليل بعض علامات الالتهاب.
وتبعا لموقع “هيلثي” الطبي الأمريكي، اكتشفت دراسة صغيرة أجريت على 28 شخصًا أن تناول 200 جرام من لب فاكهة التين الشوكي مرتين يوميًا لمدة أسبوعين أدى إلى انخفاض أكبر في علامات الالتهاب عند مقارنتها باستهلاك نفس الكمية من الفواكه الأخرى، بما في ذلك الفراولة والتفاح، لنفس الفترة الزمنية.
و في نفس الدراسة ايضا، أدى النظام الغذائي للتين الشوكي إلى زيادة محتوى الكاروتينويد في جلد المشارك، وهو يعد علامة على حالة مضادات الأكسدة في الجسم.
مما تفيد التأثيرات المضادة للالتهابات للتين الشوكي أيضًا الأشخاص الذين يعانون من الألم المرتبط بالالتهاب.
مفيد لألم المفاصل
إكتشفت دراسة شملت 40 شخصًا يعانون آلام المفاصل أن الأشخاص الذين شربوا ثلاثة أكواب من عصير التين الشوكي يوميًا لمدة ثمانية أسابيع كان لديهم نطاق أفضل للحركة، واعتمدوا بشكل أقل على مسكنات الألم، وعانوا مستويات ألم أقل مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
مضاد للالتهابات والأكسدة
يتكون التين الشوكي من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والأصباغ النباتية مثل الكاروتينات والبيتالين التي قد يساهم جميعها فى تقليل الالتهاب في الجسم.
مفيد لصحة القلب
مما قد يساهم استهلاك التين الشوكي في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتحسين استجابة القلب لممارسة الرياضة، وتقليل الضغط الناتج عن التمارين المكثفة على القلب.
وايضا وجدت مراجعة حديثة للأبحاث أن استهلاك فاكهة التين الشوكي مرتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول الضار ومستويات الكوليسترول الإجمالية.
وأظهرت دراسة صغيرة أجريت على 22 رياضيًا إلى أن الرجال الذين تناولوا خمس وحدات من عصير التين الشوكي يوميًا لمدة أسبوعين، كان يتناولون انخفاض كبير في إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار ومعدل ضربات القلب الأقصى قبل وبعد اختبار اللياقة البدنية مباشرة.
وايضا في نفس الدراسة، شهدت مجموعة التين الشوكي أيضًا انخفاضًا كبيرًا في “المالونديالدهيد” وهو علامة على الإجهاد التأكسدي الذي يزداد عادةً بعد التمرين المكثف.
مجموعة فيتامينات
يعد التين الشوكي مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن، على سبيل المثال، يغطي كوب واحد من فاكهة التين الشوكي 7% من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم، وهو معدن لا يحصل عليه معظم الأمريكيين. وتوجه الأبحاث إلى أن أقل من 3% من الأمريكيين يتجاوزون القيمة اليومية للبوتاسيوم، التي تبلغ 4700 ملليجرام يوميًا.
يعتبر البوتاسيوم ضروري لتنظيم ضغط الدم، وتقلص العضلات، والعديد من الوظائف الحيوية الأخرى في الجسم.
يعد التين الشوكي مصدرًا مركزًا لفيتامين “C” والمغنيسيوم، اللذان يلعبان أدوارًا مهمة في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي والجهاز العصبي والجلد والقلب وغيره. كل من هذه العناصر الغذائية منخفضة في النظام الغذائي لكثير من الناس، خاصة كبار السن.
فوائد التين الشوكي
العناصر الغذائية
وايضا يوفر التين الشوكي عددًا من العناصر الغذائية،و بما في ذلك الألياف وفيتامين “C” والمغنيسيوم.
يحتوي كوب واحد من فاكهة التين الشوكي الخام على:
الكربوهيدرات: 14.3 جرام (جم).
البروتين: 1.1 جرام.
الدهون: 0.76 جرام
فيتامين “ج”: 20.9 ملليجرام أو 23% من القيمة اليومية
الألياف: 5.4 جرام.
النحاس: 0.119 ملليجرام أو 13% من القيمة اليومية.
المغنيسيوم: 127 ملليجرام أو 30% من القيمة اليومية.
البوتاسيوم: 328 ملليجرام أو 7% من القيمة اليومية.
السعرات الحرارية: 61.
يحتوى التين الشوكي على بفيتامين “C” والمغنيسيوم والنحاس ويوفر مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم. تحتوي الفاكهة أيضًا على كميات أقل من العناصر الغذائية الأخرى، مثل الكالسيوم والعديد من فيتامينات “ب”.
يعد التين الشوكي مصدرًا مركزًا بشكل خاص للمغنيسيوم، وهو معدن يشارك في عدد من العمليات المهمة في الجسم، على سبيل المثال تنظيم ضغط الدم والاستجابة للتوتر. إذا كان نظامك الغذائي منخفضًا في المغنيسيوم، قد يؤثر هذا في صحتك بعدة طرق، مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والقلق.
فلذلك تعتبر هذه الفاكهة الصيفية أيضًا مصدر جيد للألياف، وهو أمر مهم لصحة الجهاز الهضمي،ز بالإضافة إلى عدد من المركبات النباتية الواقية، مثل البوليفينول والفلافونويد والبيتالين. تحتوي هذه المواد على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وقد تساهم في الحماية من تلف الخلايا وتقليل علامات الالتهاب
شارك هذا الموضوع: