كيكة نسكافيه بالبسكويت بطريقة سهلة
المكوّنات
مكوّنات طبقة الكريمة:
ثلثا كوب من الحليب السائل.
علبة من بودرة الكريمة.
علبتان من القشطة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة النسكافيه المذابة في نصف فنجان من الماء الساخن.
مكوّنات طبقة البسكويت:
علبة من البسكويت السادة.
ملعقة كبيرة من النسكافيه مذابة في نصف فنجان من الماء الساخن.
مكوّنات الوجه:
مئة وخمسون غراماً من اللوز.
نصف كوب من السكر.
طريقة تحضير كيكة نسكافيه بالبسكويت
طريقة التحضير تحضير طبقة الكريمة:
امزجي الكريمة مع السكر، والحليب السائل إلى أن تزداد كثافة القوام.
أضيفي النسكافيه المذاب إلى القشطة، ثم اخفقي المكوّنات مع بعضها على سرعة منخفضة إلى أن تتجانس.
تحضير طبقة البسكويت:
اغمسي البسكويت في النسكافيه المذاب، ثم ضعيه في قاع قالب متحرّك القاعدة الخاص بتحضير التشيز كيك.
وزّعي طبقة من مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت.
كرري عملية تشكيل الطبقات إلى أن تنفد الكمّية.
ضعي القالب في الثلاجة لمدة ستّ ساعات كحدّ أدنى.
تحضير الطبقة العلوية: ضعي السكر، واللوز في إناء على النار، وقلّبيهما حتى يصبح السكر ذهبي اللون.
ارفعي الإناء عن النار، وصبّيه على قطعة من ورق الألمنيوم حتى يبرد، ثم اطحنيه، وزيّني وجه الكيك فيه.
شارك هذا الموضوع: