طاجن الارز المعمر باللحمة المفرومة
طاجن الارز المعمر باللحمة المفرومة يعتبر من الأكلات الشهية، وبالعادة يكون الأرز محشي باللحمة، أو الدجاج، تعلمي تحضيره باللحم المفروم المميز
المقادير
- 1 كيلو من الأرز المصريّ
- نصف كيلو من اللحم مفروم
- ١ حبة من البصل : (كبير الحجم / مفروم)
- حليب : كوب
- الماء : 4 اكواب
- القشدة : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- بهارات اللحمة : ملعقةصغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- طريقة التحضير
- شوحي اللحمة المفرومة مع البصل المفروم في الزبدة على النار.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة والبهارات.
- ضعي المكونات في طاجن ثم أضيفي الأرز.
- أضيفي القشطة واللبن وكمية من الماء لتناسب كمية السائل نضج الأرز.
- ضعي الطاجن في الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.
