وصفة الجمبرى تحضر بمكونات بسيطة وتقدم على مائدة الطعام في العزومات والمناسبات الخاصة كطبق مميز ، جربي المكرونة بالجمبرى بهذه الخطوات و المقادير السهلة
- المقادير
- كيس مكرونة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- نصف كيلو من الجمبرى
- 5 فصوص من الثوم
- ملعقة صغيرة الشطة
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- رشه ملح
- رشه فلفل أسود
- نصف كوب بقدونس مفروم
- طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في الماء المملح على النار بحسب التعليمات على العبوة، ثم صفّيها واتركيها جانباً.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثم أضيفي الجمبرى وقلبي حتى ينضج، ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً في طبق.
- في نفس المقلاة، سخني 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثم أضيفي الثوم والشطة، وقلبي حتى يذبل الثوم.
- أضيفي صلصة الطماطم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى تتسبك الصلصة.
- أضيفي المكرونة، والبقدونس المفروم، والجمبرى إلى الصلصة، وقلبي المكونات قليلاً حتى تختلط.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
