هبة المرمى
أعلن المعهد القومى للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان، أن طبق العاشوراء، من الحلويات المفيدة فهو مزيج من القمح كامل الحبة (قمح البليلة) والذى يحتوى على الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة، واللبن وهو من أغنى مصادر الكالسيوم.
كما يحتوى على البروتين الحيواني عالى الجودة، كما يقوم الكثيرون بإضافة جوز الهند والزبيب والمكسرات إلى العاشوراء مما يرفع من قيمتها الغذائية.
وأوضح المعهد الحقائق الخاصة بالتغذية فى طبق العاشوراء 150 جراما، احتفالا بيوم عاشوراء، وهو اليوم العاشر من شهر محرم، حيث اعتاد المصريين على إعداد «طبق العاشوراء».
-السعرات الحرارية = 259 سعرا حراريا
-البروتين = 10 جراما
-الكربوهيدرات = 48 جراما
-الدهون = 3 جرامات
- الألياف = 6 جرامات
- البوتاسيوم = 357 ملجم
ولفت المعد إلى أنه لا مانع من الاحتفال بيوم عاشوراء بطبق من العاشوراء، مع مراعاة أن يتم احتساب سعرات طبق العاشوراء من الاحتياجات اليومية من الطاقة للجسم.
-----