🌐 ..التاريخ المذهل للآيس كريم في يومه العالمي واختراعات عربية طورته..تفاصيل تتابع الان تفاصيل ما ورد عن التاريخ المذهل للآيس كريم في يومه العالمي

🔸 ..التاريخ المذهل للآيس كريم في يومه العالمي واختراعات عربية طورته..تفاصيل

تتابع الان تفاصيل ما ورد عن التاريخ المذهل للآيس كريم في يومه العالمي واختراعات عربية طورته، ما أروع الآيس كريم في نهارات الصيف الحارة، وما أبدع طعمه المثلج الطازج، ونكهاته المختلفة بكافة .، حيث نشر عبر أفاق عربية، واليكم تحديثات لحظية ونقدم التاريخ المذهل للآيس كريم في يومه العالمي واختراعات عربية طورته، والان إلى التفاصيل فتابعونا.

• بحسب موقع .canalmuseum.org.uk، أصول الآيس كريم تعود إلى القرن الثاني قبل الميلاد، فقد كان الإسكندر الأكبر يستمتع بالثلج والجليد المنكه بالعسل والرحيق.
• تُظهر الكثير من المراجع التاريخية الخاصة بالإمبراطورية الرومانية، أن نيرون كلوديوس قيصر (54-86 م) كان يرسل في كثير من الأحيان عبيداً مدربين على الجري السريع لإحضار الثلج من الجبال، خاصة بعد أن يختلط بالفاكهة التي تتجمد ليستمتع بها الملك، ثم قام الطهاة بعد ذلك بمزج الفواكه بعد هرسها بالثلج فتتحول لعصير مجمد يستمتع به في الأيام الحارة.
• من المعروف كذلك أن الحضارة الصينية كانت نقطة هامة في نشأة الآيس كريم فبحسب الأسطورة في فترة تانغ (618-907 م) كان يتم تسخين حليب الجاموس والأبقار والماعز ويترك ليخمر (يتجبن فيصبح زبادي) تم بعد ذلك يتم خلط هذا "الزبادي" مع الدقيق للتكثيف والكافور للنكهة ويتم تبريده قبل تقديمه.
• بعد مرور أكثر من ألف عام، عاد الرحالة الإيطالي ماركو بولو إلى إيطاليا بعد رحلة طويلة من الشرق الأقصى بوصفة تشبه إلى حد كبير ما يسمى الآن بالآيس كريم، ويُقدر المؤرخون أن هذه الوصفة تطورت إلى طعم وشكل الآيس كريم في القرن السادس عشر.
• يبدو أن إنجلترا قد اكتشفت الآيس كريم في نفس الوقت، أو ربما حتى قبل الإيطاليين. فقد ظهر بانتظام على طاولة الملك تشارلز الأول خلال القرن السابع عشر.
• تعرفت فرنسا على ما يشبه الآيس كريم في عام 1553 من قبل الإيطالية كاثرين دي ميديشي عندما
• طلبت الأميرة الفلورنسية كاثرين دي ميديشي توزيع الحليب المخلوط بالثلج على المدعوين إلى زفافها من الملك هنري الثاني ملك فرنسا
• لم يكن حتى عام 1660 الآيس كريم متاحاً لعامة الناس حتى قدم بروكوبيو الصقلي وصفة لمزج الحليب والقشدة والزبدة والبيض في مقهى بروكوبي، أول مقهى في باريس.
• ولدى زيارة ملك إنجلترا تشارلز لفرنسا مطلع القرن 17، قدم إليه اللبن المثلج فأعجبه وعاد بوصفته إلى إنجلترا، فظهر بانتظام على طاولة الملك تشارلز الأول، حتى أصبح الأغنياء يتناولون هذه الحلوى المثلجة بانتظام.
• وفي عام 1899، طوّر الفرنسي أوغست جولين آلة تساعد في خلط المثلجات بشكل متماسك ومتجانس وسريع، مما أسهم في انخفاض تكلفة إنتاج "الجيلاتو" وسرعة انتشاره.

• وفقاً لموقع history-com، فقد وجدت المثلّجات طريقها إلى أميركا -إلى ولاية ميريلاند تحديداً- حين بدأ الحاكم الإنجليزي يقدمها إلى ضيوفه عام 1700، حيث تخبرنا الوثائق أن أول حساب رسمي للآيس كريم في العالم الجديد يأتي من رسالة كتبها ضيف حاكم ولاية ماريلاند ويليام بلادين عام 1744، وقد ظهر أول إعلان عن الآيس كريم في هذا البلد في صحيفة نيويورك جازيت في 12 مايو 1777، عندما أعلن صانع الحلويات فيليب لينزي أن الآيس كريم متاح "كل يوم تقريبًا". وتظهر السجلات التي يحتفظ بها أحد التجار في شارع تشاتام، نيويورك، أن الرئيس جورج واشنطن أنفق ما يقرب من 200 دولار لشراء الآيس كريم خلال صيف عام 1790.
• حتى عام 1800، ظل الآيس كريم ترفاً وحلوى نادرة وغريبة يتمتع بها النخبة في الغالب فهو يعتمد على الطبيعة في إنتاجه، وعلى الطرق المرهقة في حصاده، وظل كذلك حتى تم اختراع بيوت الثلج المعزولة ليصبح الآيس كريم صناعة في أمريكا، وكان رائدها في عام 1851 تاجر ألبان في بالتيمور يُدعى جاكوب فوسيل. وقد زاد إنتاج الآيس كريم بسبب الابتكارات التكنولوجية، بما في ذلك الطاقة البخارية، والتبريد الميكانيكي، والطاقة والمحركات الكهربائية، وآلات التعبئة والتغليف، وعمليات ومعدات التجميد الجديدة.
• أصبح الآيس كريم رمزاً معنوياً صالحاً للأكل خلال الحرب العالمية الثانية. حاول كل فرع من فروع الجيش التفوق على الآخرين في تقديم الآيس كريم لقواته. في عام 1945، تم بناء أول "صالة آيس كريم عائمة" للبحارة في غرب المحيط الهادئ. وعندما انتهت الحرب، وتم رفع تقنين منتجات الألبان، احتفلت أمريكا بانتصارها بالآيس كريم. استهلك الأمريكيون أكثر من 20 لتراً من الآيس كريم للشخص الواحد في عام 1946.
• بدأ الاحتفال باليوم العالمي للآيس كريم عبر الرئيس رونالد ريغان، ففي عام عام 1984 أصدر مرسوماً بتخصيص يوم للآيس كريم، ومنذ ذلك الحين، أثارت العطلة الرغبة الشديدة في تناول الآيس كريم في جميع أنحاء العالم ويتم الاحتفال به تقليدياً كل عام.

المزيد من التفاصيل من المصدر

ختاما الى هنا نقلنا لكم من أفاق عربية تفاصيل المقال التالي، التاريخ المذهل للآيس كريم في يومه العالمي واختراعات عربية طورته وتم نقله بواسطة وعبر أفاق عربية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .