يعتبر ناتشوز سوبريم من التي تجمع بين القرمشة والتتبيلة المميزة حيث تكمن كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، كما أنها تناسب أجواء العائلة، فكيف يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة؟
مكونات ناتشوز سوبريم المحمّلة- 450 غرام لحم بقري مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة بهار تاكو.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ½ ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
- ½ كوب ماء.
- 200 غرام رقائق تورتيلا.
- 1½ كوب صلصة جبن الناتشوز.
- 1 كوب جبن شيدر مبشور أو خليط جبن مكسيكي.
- ½ كوب كريمة حامضة.
- 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات.
- ½ كوب شرائح هالبينو.
- 1 كوب خس مبشور.
- حمّر اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى ينضج، مع تفتيته والتخلص من الدهون الزائدة.
- أضف التوابل وقلّب جيدًا، ثم اسكب نصف كوب ماء واتركه على نار هادئة 3 إلى 5 دقائق حتى تتكثف النكهة.
- رتّب رقائق التورتيلا في طبق التقديم، ثم أضف فوقها اللحم المتبل وصلصة الجبن الساخنة، مع رش الجبن المبشور.
- زيّن بـ الطماطم والهالبينو والخس والكريمة الحامضة.
- ثم قدّمها مباشرة أو أدخلها الفرن 3 إلى 5 دقائق لمزيد من الجبن الذائب.
ً:
