مع حلول فصل الربيع يرغب الناس في معرفة طريقة عمل الآيس، ذلك المشروب المنعش، الذي يقدم العديد من الفوائد سواء التعامل مع الحرارة المرتفعة للشمس وإمداد الجسم بالطاقة أو فوائد للصحة العامة
طريقة عمل الآيس كوفي
قدم الشيف محمد حامد طريقة عمل الآيس كوفي في برنامج “المطعم” المذاع على قناة “بانورما فود”، وهي تعتمد على مجموعة من المكونات البسيطة كما أن خطوات تحضيرها سهلة ويُمكن لأي شخص عملها، ونستعرضها بالتفاصيل في السطور التالية
مكونات الآيس كوفي- ربع كوب من القهوة سريعة الذوبان
- سكر حسب الرغبة
- ربع كوب من الماء المثلج المجروش
- ماء بارد
- حليب عادي
- حليب مكثف محلي
- الخطوة الأولى: ضرب القهوة والسكر والماء المثلج مع بعضهم حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي متماسك
- الخطوة الثانية: ملء نصف الكوب بمكعبات الثلج مع سكب الحليب السادة فوق الثلج
- الخطوة الثالثة: إضافة ملعقة من الحليب المكثف المحلى على كل كوب بدلاً من السكر العادي لإعطاء طعم غني
يُمكن وضع فوم القهوة الكثيف على وجه الكوب، ويمكن إضافة صوص الشوكولاتة حسب الرغبة
آيس كوفيما هي فوائد القهوة الباردة
تقدم القهوة الباردة فوائد صحية عديدة، مثل تعزيز عملية الأيض وحماية صحة القلب، كما يجد البعض أنها ألطف على المعدة من أنواع القهوة الأخرى، ونستعرض فوائدها في السطور التالية وفقًا لموقع “Health line”
- تُعزز عملية الأيض، تلك العملية التي يستخدمها الجسم من خلال الطعام لإنتاج الطاقة
- تحسن المزاج والحالة النفسية، نظرًا للكافيين الموجود فيها
- تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
- قد تُنظم القهوة الباردة أيضًا ببتيدات الأمعاء، وهي هرمونات في الجهاز الهضمي تنظم عملية الهضم وتبطئها، مما يحافظ على استقرار مستوى السكر في الدم
- تقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون ومرض الزهايمر، بالإضافة إلى تحسين التركيز والمزاج
- أسهل على المعدة من القهوة الساخنة التي تعزز الحموضة
- قد يقلل شرب القهوة الباردة من خطر الوفاة بشكل عام، وكذلك الوفاة لأسباب مرضية محددة
