التوت البلدي، أو التوت المصري، هو فاكهة ملونة ذات فوائد صحية متعددة، تحظى بشعبية عالمية لما تحتويه من عناصر غذائية غنية
القيمة الغذائية للتوت البلدي
وفقًا لموقع "هيلق لاين" المتخصص في الصحة، يحتوي التوت الطازج على 88% من الماء ويقدم 1.7 جرام من الألياف و1.4 جرام من البروتين لكل كوب
وعند تجفيف التوت، ترتفع نسبة البروتين إلى 12%، مما يجعله مصدرًا غنيًا بالبروتين مقارنةً بأنواع التوت الأخرى
التوت المصريالفيتامينات والمعادن في التوت المصري
يحتوي التوت المصري على فيتامين سي الذي يدعم صحة البشرة والجهاز المناعي، بالإضافة إلى الحديد الذي يساهم في نقل الأكسجين في الجسم، كما يحتوي على البوتاسيوم، فيتامين هـ، وفيتامين K1
الفوائد الصحية للتوت البلدي
خفض الكوليسترول
مستخلصات التوت تساعد في تقليل الدهون الزائدة، مما يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار
وتشير الدراسات إلى أن التوت الأبيض قد يكون أكثر فاعلية في تقليل دهون الجسم والكبد، مما يقي من مرض الكبد الدهني
تحسين إدارة سكر الدم
ورق التوت يحتوي على مركب "DNJ" الذي يثبط الإنزيم المسؤول عن تكسير الكربوهيدرات، مما يبطئ ارتفاع سكر الدم بعد الوجبات
تقليل خطر الإصابة بالسرطان
استخدم التوت في الطب الصيني التقليدي كعلاج للسرطان، وأظهرت الدراسات الحديثة أن مركبات التوت قد تساهم في مكافحة خلايا سرطان الرئة والثدي
