عندما يتعلق الأمر بصحة الدماغ والقلب، لا يقتصر على نوعية الطعام فحسب، بل يشمل أيضًا توقيت تناوله، إذ يؤكد باحثون من كلية الطب بجامعة نورث وسترن أن المفتاح يكمن في مواءمة مواعيد الوجبات والصيام مع موعد النوم
موعد تناول العشاء
ووفقًا لـ"ديلي ميل" البريطانية، ينصح الخبراء بتناول العشاء بين الساعة الخامسة والسابعة مساءً، ولكن إذا لم يتوافق ذلك تمامًا مع جدولك، ينصح الباحثون بتناول الوجبة قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل
يُساعد تناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل على تحسين ضغط الدم ومعدل ضربات القلب خلال الليل، ويدعم انتظام ضربات القلب ليلاً ونهاراً، وكلها مؤشرات على صحة قلبية وعائية أفضل
الحفاظ على نشاط الدماغ
وبدوره، يُساعد القلب السليم على الحفاظ على نشاط الدماغ من خلال ضمان تدفق الدم بشكل منتظم وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
ومن جانبها، قالت الدكتورة فيليس زي، التي قادت الدراسة وخبيرة طب النوم في جامعة نورث وسترن: "لا يقتصر الأمر على كمية ونوعية الطعام، بل يشمل أيضاً توقيت تناوله بالنسبة للنوم، وهو أمر بالغ الأهمية لتحقيق الفوائد الفسيولوجية لتناول الطعام في أوقات محددة"
وشرحت قاعدة الثلاث ساعات، وهي التوقف عن تناول الطعام قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل، وهذا يعني أن وقت العشاء قد يختلف باختلاف وقت النوم
بالنسبة لمن ينامون في التاسعة مساءً، يُنصح بتناول عشاء مبكر لا يتجاوز السادسة مساءً، أما بالنسبة لمن يسهرون حتى الحادية عشرة مساءً، فينبغي عليهم إنهاء عشاءهم في موعد أقصاه الثامنة مساءً
يُتيح تخصيص ثلاث ساعات بين تناول الطعام والنوم للجسم الوقت الكافي لهضم الطعام، ما يُحسّن جودة النوم، وقد يؤدي تناول الطعام قبل النوم مباشرةً إلى زيادة حموضة المعدة والشعور بالحرقة، كما يُبقي الجهاز الهضمي أكثر نشاطًا، وكل ذلك قد يُؤثر سلبًا على جودة النوم
أما تناول الطعام في وقت متأخر من الليل فقد يُربك الساعة البيولوجية للجسم، ما يُصعّب النوم والاستمرار فيه
مرضي ألزهايمر وباركنسون
يُساعد النوم الجيد الناتج عن تناول الطعام مبكرًا الدماغ على التخلص من الفضلات الأيضية، بما في ذلك البروتينات المرتبطة بمرضي ألزهايمر وباركنسون، كما يُساهم تحسين مستوى السكر في الدم في الوقاية من تلف الأوعية الدموية في الدماغ، والذي قد يُؤدي إلى فقدان الذاكرة والتدهور المعرفي
اتبع ما يقارب 90% من المشاركين في دراسة جامعة نورث وسترن التي استمرت قرابة ثمانية أسابيع جدولًا غذائيًا جديدًا، ما يشير إلى أن تناول العشاء بالتزامن مع النوم قد يكون وسيلة بسيطة وخالية من الأدوية لتحسين صحة القلب وحماية الدماغ مع التقدم في السن
تحسّن انخفاض معدل ضربات القلب، وهو التباطؤ الطبيعي الذي يحدث أثناء النوم، بنسبة تقارب 5% في مجموعة الصيام، كما تحسّن انخفاض ضغط الدم، حيث انخفض ضغط الدم الانبساطي بنسبة 3.5% إضافية خلال الليل
انخفاض مستويات سكر الدم
خلال اختبار تحمل الجلوكوز لمدة ثلاث ساعات، أظهرت مجموعة الصيام انخفاضًا ملحوظًا في مستويات سكر الدم بعد تناول مشروب سكري، وخاصةً بعد مرور 60 دقيقة
كانت استجابة الأنسولين لديهم بعد 30 دقيقة أكثر فعالية، ما يشير إلى تحسن قدرة البنكرياس على إفراز الأنسولين عند الحاجة
اقرأ أيضاً في آفاق عربية
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
💬 كن أول من يعلق! وقول رأيك
شاركنا رأيك حول هذا المقال، وناقش مع الآخرين في التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
كن أول من يشارك برأيه!