إحنا النهاردة جايين نفتح موضوع مهم جداً بيخص كل بيت فينا وبيلمس حياتنا اليومية بشكل مباشر وهو استخدام العلب البلاستيكية في حفظ الأكل، الحقيقة إن العلب دي بقت جزء لا يتجزأ من مطبخنا بسبب سهولتها وخفة وزنها وسعرها الرخيص اللي بيخلينا نعتمد عليها في كل حاجة، لكن إحنا لازم نكون واعيين جداً لأن دكاترة التغذية وخبراء الصحة بيحذروا بوضوح من المخاطر اللي ممكن تسببها العلب دي لو استخدمناها بشكل غلط، إحنا بنحط فيها أكلنا وأكل ولادنا من غير ما نعرف إن فيه أنواع معينة من البلاستيك مش مصممة أصلاً للأكل وبتفرز مواد كيميائية مضرة جداً بمجرد ما تتعرض للحرارة، وعشان إحنا يهمنا صحتك وصحة عيلتك لازم نراجع كل العادات اللي بنعملها جوه المطبخ ونغيرها للأفضل عشان نتجنب تراكم السموم في جسمنا على المدى الطويل، إحنا هنا عشان نوضح لك الصورة كاملة ونعرفك إزاي تختار البدائل الآمنة وتحمي نفسك من أي ضرر محتمل ممكن ينتج عن سوء استخدام الأدوات البلاستيكية في حياتنا اليومية.
أهلاً بيك يا صديقي في جولتنا النهاردة، إحنا النهاردة هنحط النقط على الحروف عشان نضمن سلامة أكلك وشربك من أي خطر خفي.
خطورة الحرارة على البلاستيك
إحنا لازم نعرف إن تسخين الأكل جوه علب بلاستيك في الميكروويف حركة خطر جداً.
الحرارة بتخلي المركبات الكيميائية الضارة تتسرب وتختلط بالأكل اللي بتاكله.
مش كل البلاستيك زي بعضه في التحمل.
الخدوش بتغير قواعد اللعبة
إحنا بنهمل أحياناً شكل العلبة وبنستخدمها وهي قديمة ومخدوشة.
الخدوش دي بتعتبر بيئة خصبة لتجمع البكتيريا والمواد الضارة.
العلب اللي مخدوشة بتفقد سلامتها وبتبدأ تمتص الروائح والألوان من الأكل.
البدائل الذكية لمطبخ صحي
إحنا بننصحك دايماً بالاعتماد على الزجاج أو الستانلس ستيل كبديل أكثر أماناً.
لو مضطر تستخدم بلاستيك اتأكد إن عليه علامة تدل إنه مخصص للأغذية.
دور دايماً على علامة الآمان للميكروويف قبل ما تحط العلبة جوه الجهاز.
العلب البلاستيكية التي تحمل رمز المثلث وبداخله الرقم 5 هي النوع الأكثر أماناً للاستخدام الغذائي المتكرر.
اقرأ أيضاً في آفاق عربية
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
💬 كن أول من يعلق! وقول رأيك
شاركنا رأيك حول هذا المقال، وناقش مع الآخرين في التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
كن أول من يشارك برأيه!