تحذير من الإفراط في تناول الشوكولاتة: ربما تؤدي للوفاة
في تقرير صادم نشرته صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية، حذّر خبراء الصحة من الإفراط في تناول الشوكولاتة، مؤكدين أن ذلك قد يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة تشمل زيادة الوزن، تسوس الأسنان، وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم.
الثيوبرومين: المركب السام في الشوكولاتةتحتوي الشوكولاتة على مركب يُعرف بـ”الثيوبرومين”، وهو مركب قلوي يمكن أن يصبح سامًا إذا تم تناوله بكميات كبيرة. وفقًا للدكتور نافيد صالح، في منشور لموقع «فسيولوجي توداي»، يتداخل الثيوبرومين مع عمل الجهاز العصبي والجهاز التنفسي ونظام القلب والأوعية الدموية. هذا التداخل يؤدي إلى توسيع الأوعية وزيادة التبول.
وأضاف الدكتور صالح أن تناول كميات مرتفعة جدًا من الثيوبرومين قد يتسبب في أعراض خطيرة تشمل:
- زيادة معدل ضربات القلب.
- التعرق المفرط.
- الارتعاش.
- فقدان الشهية.
- صداعًا شديدًا.
- انخفاضًا في ضغط الدم.
بحسب التقرير، فإن الجرعة السامة من الثيوبرومين تصل إلى 1000 ملليغرام. ولتصاب بالتسمم، يحتاج الشخص الذي يزن نحو 68 كيلوغرامًا إلى تناول ما يقارب 68000 ملليغرام من الثيوبرومين. وتختلف هذه الكميات تبعًا لنوع الشوكولاتة:
- الشوكولاتة البيضاء: تحتوي على كميات ضئيلة من الثيوبرومين.
- شوكولاتة الحليب: تحتوي على نحو 2.4 ملليغرام من الثيوبرومين لكل غرام.
- الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على أعلى نسبة، بمعدل 5.5 ملليغرام لكل غرام.
بالإضافة إلى المخاطر التي تواجه البشر، أشارت الصحيفة إلى أن الحيوانات أكثر عرضة للتأثر سلبًا بتناول الثيوبرومين. تناول كمية كبيرة منه قد يؤدي إلى تسمم خطير، مما يجعل الشوكولاتة غذاءً غير آمن للحيوانات الأليفة.
كيف تحافظ على صحتك؟للحفاظ على صحتك وتجنب الآثار السلبية لتناول الشوكولاتة:
- التزم بالكميات المعتدلة.
- اختر الأنواع ذات المحتوى المنخفض من الثيوبرومين، مثل الشوكولاتة البيضاء.
- تجنب تقديم الشوكولاتة للحيوانات الأليفة.
- استشر طبيبك في حال شعرت بأي أعراض غير طبيعية.
