حضري سيدتي لأطفالك بسكويت الشكولاتة المقرمش أحلى من الجاهز بمكونات مضمونة وبدون إضافة أي مواد حافظة تضر بصحتهم فهو وصفة لذيذة وهاشة ومقرمشة يعشقها الأطفال كثيرا ويقومون بشرائها من المحلات بشكل مستمر لذلك سوف نقدم لكم من خلال مقالنا هذا وصفة لتحضير بسكويت الشكولاتة المقرمش اللذيذ في المنزل بكل أسراره مثل المحلات تماما.
بسكويت الشكولاتة المقرمش
يمكن لربة المنزل تجهيز بسكويت الشكولاتة اللذيذ المقرمش لعائلتها بالبيت في أسرع وقت وبدون مكونات باهظة الثمن ويتم تحضيره بالمكونات التالية:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
- نص كوب كاكاو خام.
- نص ملعقة صغيرة ملح.
- نضع كوب من الزبدة مع نص كوب من السكر البودرة في العجان ونخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعم مثل الكريمة ثم نضيف إليه ملعقة صغيرة من الفانيليا ونص كوب من الكاكاو الغير محلى ونخفقهم مرة أخرى جيدا.
- بعدها نقوم بإحضار بولة نظيفة وننخل بها 2 كوب من الدقيق ويفضل استخدام نوع جيد من الدقيق للحصول على أفضل النتائج ثم نضيف إلى الدقيق ملعقة كبيرة من البيكينج باودر ومع نص ملعقة من الملح ونقلب المكونات الجافة جيدا.
- نضع خليط الدقيق على خليط الزبدة والسكر ونعجنهم باليد قليلا حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية وبعدها نقوم بتغطية العجينة بكيس ثلاجة شفاف أو استرتش الأطعمة ونتركها جانبا لمدة نصف ساعة لترتاح قليلا.
- نضبط الفرن على درجة حرارة 180 ونحضر صينية الخبز ونغلفها بورقة زبدة.
- نحضر العجينة ونقوم بفردها على الرخامة ثم نقوم بتشكلها باستخدام قطاعات البسكويت بالشكل الذي ترغبين به.
- نضع قطع البسكويت في الصينية المجهزة ثم نضعها بالفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريبا حتى ينضج البسكويت جيدا.
- أخرجي صينية البسكويت من الفرن ونتركها جانبا لتبرد ثم قومي بتقديم بسكويت الشكولاتة بجانب كوب من اللبن لأطفالك وبالهناء والشفاء.
