متعة الطهي.. وصفة سهلة لتحضير المعكرونة بالبشاميل.
إذا كنت تتطلع إلى وجبة شهية وسهلة التحضير، فإن المعكرونه بالبشاميل تعد خيارًا لذيذًا ومرضيًا. إليك وصفة بسيطة لتحضير هذا الطبق الرائع.
مكونات:
– 250 غرام معكرونة (التفاح أو البينيه تعمل بشكل جيد)
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 2 كوب حليب
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
– 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
1. سلق المعكرونة:
– ابدأ بغلي الماء في وعاء كبير، ثم أضف الملح وأضف المعكرونة واتبع تعليمات التعبئة. قم بطهي المعكرونة حتى تصبح ذهبية المظهر، ثم قم بتصفيتها.
2. تحضير صلصة البشاميل:
– في مقلاة على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة.
– أضف الدقيق واخلطهما حتى تحصل على خليط ناعم.
– أضف الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تحصل على صلصة سميكة ومتجانسة.
– أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
3. إعداد الصلصة والمعكرونة:
– أضف جبن الموزاريلا وجبن البارميزان إلى صلصة البشاميل وامزج حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة متجانسة.
– ثم أضف المعكرونة المصفاة إلى الصلصة وامزجهما معًا حتى يتغلف المعكرونة بالصلصة.
4. تقديم الطبق:
– قم بتقديم المعكرونة بالبشاميل في أطباق التقديم.
– يمكنك إضافة بعض الزبيب المجفف أو البقدونس المفروم لإضافة نكهة إضافية.
قدم المعكرونة بالبشاميل اللذيذة ساخنة، واستمتع بتجربة طهي بسيطة وطعم رائع يلبي توقعات الشهية.
شارك هذا الموضوع: