صناعة "الخبزة المقنّاة" تجذب زوار مهرجان الدار التراثي بالباحة
تعرف على التالي صناعة "الخبزة المقنّاة" تجذب زوار مهرجان الدار التراثي بالباحة، جذبت صناعة الخبزة المقنّاة زوار وأهالي مهرجان الدار للموسم الثاني بقرية آل موسى التراثية بمنطقة الباحة، حيث تمتلك كل .، عبر ترند 24 النجوم والمشاهير، علما ان هنالك العديد من المهتمين بمتابعة الحدث صناعة الخبزة المقنّاة تجذب زوار مهرجان الدار التراثي بالباحة، نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
صناعة "الخبزة المقنّاة" تجذب زوار مهرجان الدار...جذبت صناعة الخبزة المقنّاة زوار وأهالي مهرجان الدار للموسم الثاني بقرية آل موسى التراثية بمنطقة الباحة، حيث تمتلك كل منطقة من مناطق المملكة سجلاً يعكس ثقافة ساكنيها جيلاً بعد جيل، وعادات وتقاليد تعد سمة لكل منطقة، ومنها الأكلات والأطباق بمختلف مسمياتها وطرق إعدادها وتحضيرها وتقديمها.وتُعد "الخبزة المقنّاة" من الأطعمة الأساسية لأهالي المنطقة، حيث تعمل من دقيق القمح الذي يعجن بالماء ثم يوضع على صخرة رقيقة السماكة بعد أن تسخن بإيقاد النار عليها ثم تغطى بما يشبه الصحن، وهو ما يعرف بالمشهف المصنوع من الفخار أو من الحديد الرقيق السماكة ثم تغطى ببقية الرماد والجمر وتوقد عليها نار صغيرة حتى تصبح جاهزة لاستخرجها وتقديمها, وعادة ما يتنافس العديد من الأهالي في إعداد أكبر خبزة إمعاناً في كرم الضيافة. طبق رئيسيتم اختيار الخبزة المقنّاة كطبق رئيسي للمنطقة من قبل هيئة فنون الطهي، ضمن مشروع تسمية الأطباق الرسمية لكل مناطق المملكة، ووفق معايير حددتها مبادرة "روايات الأطباق الوطنية، وأطباق المناطق"، منها القيمة الثقافية والتراثية، والأهمية التاريخية للطبق، إلى جانب التعبير عن جغرافيا المنطقة، والثقافة الغذائية، ومساهمة الطبق في دعم الاقتصاد المحلي.
المزيد من التفاصيل من المصدر
ختاما الى هنا نقلنا لكم من أفاق عربية تفاصيل المقال التالي، صناعة "الخبزة المقنّاة" تجذب زوار مهرجان الدار التراثي بالباحة وتم نقله بواسطة وعبر أفاق عربية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
-----