طريقة عمل الجيلاتو الإيطالى.. آيس كريم للترطيب في الحر المرأة والمنوعات
شاهد المقال التالي من صحافة مصر عن طريقة عمل الجيلاتو الإيطالى آيس كريم للترطيب في الحر، الجيلاتو هو آيس كريم إيطالي شهير، يتميز بقوام كريمي ونكهة غنية، يمكنك تحضيره في منزلك بكل سهولة وبمكونات بسيطة، .،بحسب ما نشر اليوم السابع، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات طريقة عمل الجيلاتو الإيطالى.. آيس كريم للترطيب في الحر ، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.
الجيلاتو هو آيس كريم إيطالي شهير، يتميز بقوام كريمي ونكهة غنية، يمكنك تحضيره في منزلك بكل سهولة وبمكونات بسيطة، وإليك طريقة عمل الجيلاتو بوصفة أساسية ويمكنك تعديلها حسب الرغبة وفقًا لما أشارت إليها الشيف مي صيام.
طريقة عمل الجيلاتو الإيطالي: المكونات:
حليب كامل الدسم
كريمة خفق
سكر
صفار بيض
نشا الذرة اختياري، لتكثيف القوام
فانيليا
الفواكه الطازجة فراولة، مانجو
الشيكولاتة
المكسرات
القهوة
أو أي نكهة أخرى تفضلها
طريقة التحضير
في وعاء، اخفقي صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
في وعاء على نار متوسطة، سخني الحليب والكريم والنشا والفانيليا حتى يبدأ الخليط في الغليان مع التحريك المستمر.
أضيفي القليل من خليط الحليب الساخن إلى خليط البيض والسكر مع الخفق المستمر، ثم أضيفي الخليط الناتج إلى الوعاء واخفقي حتى يصبح الخليط سميكًا.
صفي الخليط في وعاء وغطيه بغلاف بلاستيكي ملامس للسطح واتركيه يبرد تماماً في الثلاجة.
إضافة النكهة
بعد أن يبرد الخليط، أضيفي النكهة التي اخترتها يمكنك هرس الفواكه أو إذابة الشوكولاتة أو إضافة المكسرات.
التجميدضعي الخليط في صينية مسطحة وغطيها بورق زبدة ضعي الصينية في الفريزر لمدة ساعتين.
بعد ساعتين، أخرجي الصينية من الفريزر واخفقي الخليط بالشوكة أو المضرب اليدوي، كرري هذه العملية كل ساعة حتى تحصلي على قوام كريمي.
الجيلاتو الإيطالي طريقة عمل الجيلاتو الإيطالي
اقرأ على الموقع الرسمي
ختاما،نشير الى ان هذه هي تفاصيل طريقة عمل الجيلاتو الإيطالى.. آيس كريم للترطيب في الحر ونشر عبر المصدر اليوم السابع نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .
علما ان فريق التحرير في أفاق عربية بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
-----