تُعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأطباق التي يحبها الجميع سواء الكبار او الصغار ، وغالبًا ما يرتبط مذاقها اللذيذ ب التوابل المستخدمة عليها بعد القلي، وليس بطريقة القلي فقط، لذلك يحرص الكثير من ربات البيوت على تحضير التوابل الخاصه بها والتي تعطي البطاطس نكهة قريبة من طعم المطاعم، ويمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
طريقة عمل توابل البطاطس
مكونات بهارات البطاطس
ملعقة صغيرة من الملح الناعم
ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
رشة شطة (حسب الرغبة)
رشة زعتر جاف أو أوريجانو
طريقة تحضير توابل البطاطس
.تُخلط جميع المكونات في وعاء جاف بشكل جيد حتى تتجانس.
يُحفظ الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق وفي مكان جاف للحفاظ على نكهته.
تُقلى البطاطس في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُصفى جيدًا.
تُرش التوابل على البطاطس وهي ساخنة لضمان التصاقها والحصول على أفضل نكهة
