تباينت أسعار الدواجن في السوق المحلية اليوم حالة من التباين الواضح بين أسعار المزارع والأسعار النهائية للمستهلك، في ظل استمرار تأثير تكاليف النقل والتوزيع، إلى جانب اختلاف حجم الطلب من منطقة لأخرى. ويأتي ذلك بالتزامن مع متابعة المواطنين اليومية لأسعار السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها الدواجن باعتبارها من أهم مصادر البروتين على مائدة الأسرة المصرية.
وسجلت أسعار الدواجن البيضاء نحو 79 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، فيما تصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 89 و95 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة وتكاليف النقل وهوامش الربح لدى التجار. وتظل الدواجن البيضاء الخيار الأكثر انتشارًا بين المواطنين نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بباقي الأنواع.
أما الدواجن الأمهات، فقد سجلت نحو 65 جنيهًا للكيلو في المزارع، لتُطرح في الأسواق بأسعار تتراوح بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، وهي تُعد من البدائل الاقتصادية التي يقبل عليها البعض في ظل ارتفاع أسعار باقي الأنواع.
وفيما يتعلق بالدواجن الساسو، فقد واصلت تسجيل مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث بلغ سعرها في المزارع نحو 105 جنيهات للكيلو، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 115 و120 جنيهًا للكيلو، نتيجة زيادة الطلب عليها نظرًا لجودتها وقيمتها الغذائية.
ويعكس هذا التفاوت في الأسعار مجموعة من العوامل، من بينها تكلفة الأعلاف، ومصاريف التشغيل داخل المزارع، فضلًا عن حلقات التداول المختلفة التي تساهم في رفع السعر النهائي للمستهلك. ومن المتوقع أن تستمر حالة التذبذب في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، وفقًا لتغيرات السوق وحجم المعروض والطلب
