🎭 حفنة من المكسرات يومياً غذاء لعقلك بعد الأربعين. حقيقة أم شائعة| دراسات تكشف

🔸 حفنة من المكسرات يومياً غذاء لعقلك بعد الأربعين. حقيقة أم شائعة| دراسات تكشف

كشفت نتائج علمية حديثة نُشرت عبر مجلات طبية مرموقة، ونُقلت عن باحثين في Harvard T.H. Chan School of Public Health، عن دور مهم لتناول يوميًا في تعزيز الصحة العامة وزيادة متوسط العمر، مع تقليل مخاطر الوفاة الناتجة عن أمراض مزمنة مثل أمراض

والسرطان وأمراض الجهاز التنفسي.

🔸 حفنة من المكسرات يومياً غذاء لعقلك

وأشارت النتائج إلى أن تناول حفنة من المكسرات بشكل يومي قد لا يكون مجرد عادة غذائية بسيطة، بل سلوك صحي مرتبط بتحسن ملحوظ في مؤشرات الصحة على المدى الطويل، وفقًا لبيانات دراسات امتدت لعقود وشملت عشرات الآلاف من المشاركين.

🔸 دراسات ممتدة على مدى 30 عامًا عن حفنة من المكسرات

اعتمدت النتائج على تحليل بيانات من دراستين كبيرتين تابعتا نحو 120 ألف مشارك، من بينها Nurses’ Health Study وPhysicians’ Health Study، حيث تمت متابعة المشاركين منذ ثمانينيات القرن الماضي على مدار أكثر من 30 عامًا.

وطُلب من المشاركين في هذه الدراسات الإجابة بشكل دوري عن أنماطهم الغذائية، بما في ذلك معدل تناول المكسرات، مما أتاح للباحثين تصنيفهم إلى فئات تبدأ من من لا يتناولون المكسرات مطلقًا إلى من يتناولونها عدة مرات أسبوعيًا.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون حفنة من المكسرات بشكل يومي كانوا أقل عرضة للوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بمن لا يتناولونها.

🔸 انخفاض مخاطر الأمراض المزمنة

أوضحت الدراسة أن تناول المكسرات بانتظام ارتبط بانخفاض خطر الوفاة الناتجة عن عدة أمراض رئيسية، من بينها أمراض القلب، السرطان، وأمراض الجهاز التنفسي، وهو ما يعكس تأثيرًا إيجابيًا واسع النطاق على صحة الجسم.

نرشح لك: كما أشار الباحثون إلى أن هذا النمط الغذائي لا يقتصر تأثيره على تقليل الوفيات فقط، بل يمتد ليشمل تحسين جودة الحياة والصحة العامة على المدى الطويل.

🔸 تأثير المكسرات على القلب والكوليسترول

من جانبها، أوضحت الباحثة بيني كريس إيثرتون أن تناول المكسرات يساهم في تحسين صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، بالإضافة إلى خفض ضغط الدم وتحسين استجابة الجسم للتوتر.

كما أشارت إلى أن المكسرات تساعد في دعم ما يُعرف بعملية “نقل الكوليسترول العكسي”، وهي آلية يقوم فيها الكوليسترول الجيد بتنظيف الشرايين من الترسبات الدهنية، مما يقلل من خطر انسدادها.

🔸 لماذا لا تسبب المكسرات زيادة الوزن؟

ورغم احتواء المكسرات على نسبة عالية من الدهون، إلا أن الدراسة أوضحت أن الأشخاص الذين يتناولونها بانتظام لا يزداد وزنهم بشكل ملحوظ، بل في بعض الحالات يكونون أقل عرضة لزيادة الوزن.

ويُرجع الباحثون ذلك إلى أن المكسرات غنية بالبروتين والألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويقلل من الشهية، بالإضافة إلى أن الدهون الموجودة فيها هي في الغالب دهون غير مشبعة صحية.

🔸 هل نوع المكسرات يفرق؟

أكدت الدراسة أنه لا يوجد نوع واحد “مثالي” من المكسرات، حيث أظهرت النتائج أن فوائدها الصحية تنطبق على أنواع متعددة مثل الجوز واللوز والفول السوداني والفستق.

لكن الباحثين نصحوا بتناول المكسرات غير المملحة، ودمجها في النظام الغذائي اليومي بطرق مختلفة، مثل إضافتها إلى الإفطار أو السلطات أو استخدامها كبديل صحي للدهون التقليدية.

🔸 كيف يمكن إدخال المكسرات في النظام الغذائي؟

قدمت الدراسة مجموعة من النصائح العملية لتناول المكسرات بشكل صحي، منها:

استخدام زبدة المكسرات بديلًا للزبدة أو الجبن الكريمي على الخبز

إضافتها إلى الحبوب أو الزبادي في وجبة الإفطار

استخدامها في السلطات أو الأطعمة المطهية

دمجها في وجبات الدجاج أو الأسماك بطريقة صحية

نرشح لك: