سجلت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ صباح اليوم الأربعاء 6 مايو 2026.
شهدت الأسواق المحلية استقرارًا في أسعار اللحوم البلدية، حيث تراوح سعر كيلو اللحم الضأن البلدي بين 350 و400 جنيه، بينما سجل اللحم الجملي ما بين 300 و350 جنيهًا.
وفي العاصمة، بلغ سعر اللحم البلدي نحو 410 جنيهات، ووصل سعر "السن" إلى 420 جنيهًا، فيما سجلت بعض القطعيات مثل الفخذ نحو 500 جنيه، كما استقر سعر لحم الماعز عند 500 جنيه للكيلو.
أظهرت البيانات الميدانية تفاوتًا في أسعار الكندوز حسب العمر والوزن، حيث سجل:
- الكندوز الكبير: نحو 354 جنيهًا
- الكندوز البلدي: 384 جنيهًا
- الكندوز الصغير: 396 جنيهًا
أما اللحوم بعظم، فقد استقر سعر البتلو عند 400 جنيه، والضأن عند 388 جنيهًا للكيلو.وفيما يخص الكبدة، تراوح سعر الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيه، بينما استقرت الكبدة الضأن عند 320 جنيهًا.
شهدت أسعار اللحوم المصنعة استقرارًا نسبيًا، حيث سجلت:
- الكفتة: 350 جنيهًا
- السجق المخصوص: 375 جنيهًا
- اللحم المفروم البلدي: بين 410 و430 جنيهًا حسب نسبة الدسم
واصلت المنافذ الحكومية والخاصة طرح كميات من اللحوم المستوردة والمجمدة بأسعار مخفضة نسبيًا، وجاءت كالتالي:
- اللحم البرازيلي: 250 جنيهًا للكيلو
- اللحم المفروم المجمد: 240 جنيهًا
- البتلو المستورد: 250 جنيهًا
- لحوم الرأس والدهن: 200 جنيه
- السجق المجمد: 170 جنيهًا
- الكبدة المجمدة: 160 جنيهًا (الأقل سعرًا)
شهدت منافذ وزارة الزراعة أسعارًا أقل نسبيًا مقارنة بالأسواق، حيث سجلت:
- اللحم الكندوز: 350 جنيهًا
- السجق: 225 جنيهًا
- اللحم الضأن: 350 جنيهًا
- اللحم المفروم: 230 جنيهًا
- الكبدة: 250 جنيهًا
- اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا
جاءت الأسعار في منافذ "وطنية" على النحو التالي:
- اللحم البقري: 280 جنيهًا
- وش الفخدة: 300 جنيه
- الموزة: 295 جنيهًا
- عرق الفلتو: 350 جنيهًا
- البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
- الكبدة الطازجة: بين 300 و350 جنيهًا
تعكس هذه الأسعار حالة من التوازن النسبي داخل سوق اللحوم المصري، نتيجة توافر المعروض بشكل كافٍ، إلى جانب استمرار الرقابة على الأسواق وتنوع منافذ البيع، وهو ما ساهم في الحد من تقلبات الأسعار ومنح المستهلكين قدرًا من الاستقرار في قرارات الشراء.
اقرأ أيضاً في آفاق عربية
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
💬 كن أول من يعلق! وقول رأيك
شاركنا رأيك حول هذا المقال، وناقش مع الآخرين في التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
كن أول من يشارك برأيه!