تزامنًا مع عيد الأضحى.. طريقة سريعة لـ تحضير فتة العيد في خطوات بسيطة
العيد لا يكتمل بدون طبق الفتة الشهير الذي يجمع العائلة حول المائدة، وإليك أسهل وأسرع طريقة لتحضير فتة لذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.
المكونات:
– رغيف خبز بلدي (مقطع ومحمص أو مقلي)
– كوب لبن رايب (أو زبادي مخفوق)
– فصان ثوم (مهروس)
– ملعقة خل
– ملح وفلفل (حسب الرغبة)
– سمنة أو زيت للقلي
– شوربة لحم أو دجاج (اختياري)
طريقة التحضير (في 10 دقائق فقط!):
1. تحضير الخبز:
– قطع الخبز إلى مربعات صغيرة، ثم حمصيه في مقلاة مع قليل من السمنة أو الزيت حتى يصبح مقرمشًا.
2. عمل صلصة اللبن:
– اخفقي اللبن الرايب مع الثوم المهروس والخل والملح والفلفل حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3. تجميع الفتة:
– ضعي طبقة من الخبز المحمص في طبق التقديم، ثم اسكبي فوقه شوربة اللحم الدافئة (إن وجدت).
– أضيفي خليط اللبن بالثوم فوق الخبز.
4. التقديم:
– زيني الطبق بالقليل من السمنة الذائبة والبقدونس المفروم، وقدميها فورًا قبل أن يلين الخبز كثيرًا.
نصائح لفتة مثالية:
– يمكنك إضافة قطع لحم أو دجاج مسلوق لوجبة أكثر اشباعًا.
– إذا كنتِ تفضلين الفتة بالطعم الحار، أضيفي شطة أو بهارات حسب الرغبة.
– لفتة أكثر غنى، استبدلي اللبن الرايب بصوص الطحينة الممزوج بالليمون والثوم.
بهذه الخطوات السريعة، ستتمكنين من تحضير فتة العيد الشهية في دقائق معدودة، وتستمتعين بأطيب الأكلات في أجواء العيد.
لمتابعة صفحة افاق عربية على فيس بوك اضغط هنا
-----
