وصفة سهلة لتحضير البط بالبرتقال
يُعتبر طبق البط بالبرتقال واحدًا من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ الفرنسي، ويتميز بمذاقه اللذيذ والفريد. في هذه الوصفة، سنقدم طريقة سهلة ولذيذة لتحضير البط بالبرتقال في المنزل.
المكونات:
– 1 بطة (حجمها حوالي 2-3 كيلوغرام)
– 2 برتقالة (حبتان)
– 4 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
– 2 ملعقة كبيرة من عسل الطبيعي
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
1. قبل البدء في الطهي، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اغسل البطة جيدًا تحت الماء البارد وجففها بمنشفة ورقية.
3. قم بتقطيع البرتقالة إلى شرائح دائرية وضعها في قاع القدر.
4. ضع البطة في القدر فوق البرتقال ورش عليها الملح والفلفل الأسود.
5. ادخل البطة إلى الفرن واتركها تطهى لمدة حوالي 2-2.5 ساعة حتى تصبح ذهبية اللون ومنضجة.
6. في وعاء صغير، قم بخلط عصير البرتقال، عسل الطبيعي، وصلصة الصويا.
7. بعدما تنضج البطة، اخرجها من الفرن وافرش الخليط السائل (البرتقال والعسل والصويا) على البطة.
8. ارجع البطة إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة إضافية لتتشرب النكهات وتتحمر قليلاً.
9. بعد تقديم البطة، قطعها إلى شرائح وقدمها ساخنة مع صلصة البرتقال.
باستخدام هذه الوصفة السهلة، يمكنك تحضير البط بالبرتقال بمذاق رائع ولذيذ في المنزل. استمتع بتناول هذا الطبق الشهي مع العائلة والأصدقاء في مناسبات خاصة أو لتناول وجبة لذيذة في أي وقت من السنة.
شارك هذا الموضوع: