دجاج مشوي في المنزل.. أسهل وصفة للمبتدئين.
إذا كنت تتوق إلى وجبة دجاج مشوي لذيذة في منزلك، فإليك وصفة سهلة ومبتكرة لإعداد دجاج مشوى:
المكونات:
– 4 قطع دجاج (صدور أو أفخاذ)
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير:
1. تحضير الصلصة:
– في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، الثوم المفروم، الزعتر، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود. أضيفي عصير الليمون وامزجي المكونات جيدًا.
2. تتبيّل الدجاج:
– ضعي قطع الدجاج في صينية واسعة. قومي بتتبيلها بالصلصة التي أعددتِها، تأكدي من توزيعها بالتساوي على الدجاج.
3. ترك التتبيل:
– غطي الصينية بورق القصدير واتركي الدجاج يتبّل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة ليستوي بنكهات التتبيلة.
4. الشواء:
– سخّني الشواية أو الفرن إلى درجة حرارة متوسطة. ثم قومي بشواء الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي ويتحمر من الجهتين، وتأكدي من تحويله بين الحين والآخر.
5. التقديم:
– قدمي الدجاج المشوي على سفرتك مع أي جانب تحبينه، سواءً كانت سلطة خضراء أو خبز محمص.
نصائح إضافية:
– يمكنك إضافة بعض الزيوت العطرية أو الأعشاب الطازجة للصلصة لتعزيز النكهة.
– يمكن تحضير الدجاج على الشواية أو في الفرن وحتى على الشواية الكهربائية.
باستخدام هذه الوصفة السهلة، ستحظى بدجاج مشوى لذيذ يعد وجبة خفيفة وشهية لأفراد عائلتك.
شارك هذا الموضوع: