بسكويت السمسم اللذيذ بطريقة سهلة
وصفة ضيافة سريعة وسهلة ومميزة بمذاق هش و طيب، إليكِ طريقتنا بتقديم وصفة بسكويت السمسم اللذيذ، جربيه وشاركينا رأيك فى هذه الوصفة.
- المقادير
- 2 حبة البيض
- كوب من السكر
- كوب من جوز الهند
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من عصير البرتقال
- 2 كوب من الدقيق
- كوب من السمسم
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني صينية فرن بالزبدة.
- في وعائين عميقين، افصلي صفار البيض عن البياض، ثم اخفقيهما جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.
- أضيفي السكر، وجوز الهند، والبيكنج باودر، والفانيليا، وعصير البرتقال، إلى بياض البيض المخفوق، وقلبي المزيج جيداً.
- أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن جيداً، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- اصنعي كرات متوسطة ومتساوية الحجم من عجينة البسكويت ، ثم اغمسيها في صفار البيض المخفوق، ثم فى السمسم، وضعيها في الصينية المحضّرة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة، حتى ينضج البسكويت ويتحمر، ثم قدميه.
