طريقة عمل عاشوراء بخطوات بسيطة
قبل يوم عاشوراء تستعد العديد من السيدات في المنازل إلى تحضير عاشوراء لتناولها في يوم المناسبة الدينية عاشوراء.
وإليكم طريقة بسيطة وسهلة لتحضير عاشوراء
مكونات عاشوراء
- 2 كوب قمح.
- ½ كوب من جوز الهند المبشور.
- 2 كوب من حليب جوز الهند.
- 2 كوب ونصف من الحليب .
- كوب زبيب .
- كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
طريقة تحضير عاشوراء
- اتركي القمح يسلق في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة حتى يتضج، ثم نصفيه من الماء.
- ضيفي الحليب المغلي مسبقًا إلى القمح ونقلبهم سويًا.
- ضعي السكر وحليب جوز الهند على الى خليط القمح والحليب ونتركهم على النار حتى يغلي.
- ثم ضيفي جوز الهند والزبيب ونتركهم على النار حتى تجدين القمح أصبح ذائبًا.
- امزجي النشا في كوب من الماء ونسكبه على المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام متماسك.
- ارفعيه من على النار يضع في أطباق.
طبقة المكسرات
- في إناء على النار نقوم بحرق السكر مع المكسرات حتى يصبح لونه ذهبي كـ لون الكراميل.
- اتركيه حتى يبرد ثم اطحنيها حتى تصبح كالبودرة، ثم زيني بها أكواب العاشوراء .
- الآن نقدمها باردة وبالهنا والشفا
-----