زي المطاعم .. طريقة عمل الدجاج التندوري
يعد الدجاج التندوري من أشهى الأكلات المقدمة في المطاعم الكبري وتكلفته مرتفعة .. فكيف تعديه فى المنزل بمذاق مميز.
نعرض لكم طريقة عمل الدجاج التندوري نورا السادات مقدمة برنامج عمايل إيديا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الدجاج التندوري
دجاجة 8 قطع
زنجبيل مبشور
ثوم
زبادي
زيت زيتون
ملح
شطة
بابريكا
كمون
فلفل أسود كاري
زعتر أو أوريجانو
بودرة لون أحمر
للتقديم:
خبز شامي
بطاطس محمرة
للصوص:
صلصة طماطم
بقدونس
بصل جوليان أحمر
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل الدجاج التندوري
تبلي قطع الدجاج بخليط مكون من الثوم والزنجبيل والزبادي والزيت والتوابل والملح والفلفل الاسود وفى النهاية ضعي اللون الأحمر
رصي الدجاج في صينية وتوضع في الفرن حتى تمام النضج
فى وعاء منفصل اخلطى البقدونس والبصل مع الصلصة والزيت والملح والفلفل الأسود ويقدم الدجاج مع الخبز والبطاطس والصوص.
