حلويات رمضان عمل الكنافة بالقشطة مثل المحلات بطريقة سهلة وبسيطة
يعتبر شهر رمضان المبارك موسما مميزا لتحضير أرقى أنواع الحلويات الشرقية، وعلى رأسها الكنافة والقطايف، اللتان تعدان من الرموز المرتبطة بالأجواء الرمضانية، في الآونة الأخيرة أبدع الطهاة في تطوير وصفات مبتكرة لإعداد الكنافة بنكهات جديدة مثل النوتيلا، والمانجو، والفراولة، واللوتس، مما أضاف لمسة عصرية تناسب مختلف الأذواق، تبقى الطرق التقليدية لتحضير الكنافة محتفظة بجاذبيتها الفريدة وسحرها الخاص، الذي يستحضر روح التراث والمذاق الأصيل.
مكونات الكنافة بالقشطة مكونات الكنافة بالقشطة- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوبان من اللبن.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- علبة قشطة.
- ملعقتان من بودرة الكريمة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- في وعاء يضاف اللبن مع النشا، الفانيليا، وبودرة الكريمة، وتخلط المكونات جيدا حتى تذوب تماما.
- يسخن المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كثيفا.
- يرفع الخليط عن النار، وتضاف القشطة مع التقليب جيدا حتى تتجانس المكونات.
- يترك المزيج ليبرد قليلا قبل الاستخدام.
