أستاذ تغذية بالقومي للبحوث: الصيام سر التخلص من السموم وتجديد نشاط الجسم
أصدر المركز القومي للبحوث نشرة طبية أعدتها الدكتورة هاجر فريد، الباحثة بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية، حول فوائد صيام الأيام القمرية، التي تشمل الثالث عشر والرابع عشر والخامس عشر من كل شهر عربي.
وأوضحت النشرة أن الصيام خلال هذه الأيام يساعد الجسم على التخلص من السموم وتعزيز الصحة العامة، مشيرةً إلى أن النبي محمد ﷺ كان يوصي بصيامها إلى جانب صيام يومي الإثنين والخميس. كما استشهدت النشرة بحديث النبي ﷺ: “صوموا تصحوا”، مؤكدةً أن هذه العادة النبوية لها فوائد مثبتة علميًا في تنقية الجسم وتحسين وظائفه الحيوية.
وأوضحت الدكتورة هاجر فريد قسم التغذية بالمركز القومى للبحوث، أن عملية التغذية لا تتوقف أثناء الصيام، فجميع خلايا الجسم تحصل على كامل احتياجاتها من خلال تكسير المخزون الغذائى، فيبدأ الجسم بتكسير الجليكوجين المختزن فى الكبد والعضلات إلى سكر الجلوكوز حتى اذا نفذ الجليكوجين تبدأ الخلايا الدهنية فى أمداد الجسم بالأحماض الدهنية ويلجأ الجسم فى النهاية لتكسير بروتيناته للحصول على أحماض أمينية، ويتم ذلك من خلال شبكة معقدة من التفاعلات الكيميائية الحيوية.
ومما لا شك فيه أن الصيام إذا ما تابعه إفطار صحى متوازن فإنه يساعد فى نزول الوزن نتيجة إستهلاك مخزون الجسم من الدهون والوقاية من السمنة ومقاومة الإنسولين وما يترتب عليهما من أمراض السكر والقلب والأوعية الدموية، أما ما يتوقف اثناء الصيام فهو فقط عمليتى الهضم والإمتصاص نظرا للإمتناع عن الأكل والشرب وما لهذا من أثر فى راحة الجهاز الهضمى وتقليل الإنتفاخ ومشاكل الأمعاء، والصيام يساعد الجسم فى التخلص من السموم الناتجة عن الغذاء وتخلص الأمعاء من البكتريا الضارة.
وتابعت استاذ التغذية، كما تنشط خلايا الجهاز المناعى وتنشط عمليات الألتهام الذاتى: حيث يأكل الجسم كل ما هو غير طبيعى من خلاياه الناشئة، هذا وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن الصيام يساعد على تقوية الذاكرة وتنشيط خلايا المخ، ففى قول مأثور للقمان ( يا بنى اذا امتلأت المعدة نامت الفكرة وخرست الحكمة و قعدت الأعضاء عن العبادة).
ولعل ما يكشفه لنا العلم من فوائد صحية للصيام هو من اجتهادات العلماء فى أكتشاف الحكمة من مشروعية الصيام وهذه الاجتهادات تأتى بنتائج قد تصيب أوتخطئ إلا اننا كمسلمين ليس علينا الا الإمتثال والإستسلام لأوامر الله عز وجل والأهتداء بأفعال رسولنا صلى الله عليه وسلم، فالكثير من الحكم مازلنا نجهلها. ففى دراسة بولندية عام 2006 أثبتت تأثيرات القمر المكتمل على اضطراب سلوك الانسان وأن الصيام ساعد فى تحسين هذا السلوك المضطرب. كما ان هناك دراسه عام 2021 عن وجود تأثير لدورة القمرعلى سكر الدم الصائم وضربات القلب وضغط الدم فى مرضى السكر من النوع الثانى والذين لا يأخذون جرعات إنسولين، و دراسات اخرى تربط اكتمال القمر بقدرته على التأثير على ماء الجسم مثلما يؤثر على ماء البحار فيما يعرف بخاصية المد و الجزر، إلا أن بعض الدراسات الأخرى تنفى العلاقة بين إكتمال القمر وأى تغييرات فسيولوجية أو نفسية على الانسان. -----
