وصفة سمك البوري المشوي.. أسهل وصفة وألذ طعم.
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير سمك البوري المشوي، إليك خطوات بسيطة لتحضير هذا الطبق اللذيذ:
المكونات:
– سمك بورى (قطع متوسطة الحجم)
– عصير ليمونتين
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 2 فص ثوم (مهروس)
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– أوراق الريحان (للتزيين)
طريقة التحضير:
1. تنظيف السمك:
– قم بغسل قطع السمك جيدًا واتركها تتجف.
2. تحضير صلصة التتبيل:
– في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الكمون، الملح، والفلفل الأسود.
3. تتبيل السمك:
– ضع القطع الجافة من السمك في صينية واسعة.
– اسكب صلصة التتبيل على السمك، وقلب القطع بلطف لضمان توزيع التوابل بالتساوي.
4. ترك السمك للتتبيل:
– غطي الصينية بورق الألمنيوم واترك السمك يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة.
5. الشواء:
– سخِّن الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة.
– قم بوضع قطع السمك على الشواية واشويها لمدة 5-7 دقائق من كل جهة أو حتى تصبح لحمية ومشوية.
6. تقديم الطبق:
– قدم سمك البوري المشوي في طبق التقديم ورش قليلاً من صلصة الليمون والزيتون.
– زيِّن بأوراق الريحان لإضافة لمسة من النكهة الطازجة.
نصيحة إضافية:
– يمكنك تقديم سمك البوري المشوي مع جانب من الخضروات المشوية أو سلطة الخضار.
استمتع بتجربة طهي هذا الطبق البسيط والشهي واستمتع بمذاق سمك البوري المشوي اللذيذ.
شارك هذا الموضوع: